如何将不健康的餐饮加盟进行改良

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    随着人们对健康的要求逐渐增高,快餐变成了很多白领的健康杀手。虽然餐饮加盟店能够在一定程度上符合现代人的时间观念和生活观念,但是却十分的不健康。那么就有小编带您看看如何将不健康的餐饮加盟进行改良吧!

    如选择范围不大,可以用瓜类替代绿叶蔬菜,虽然,维生素类会少一些,但是其他作用如膳食纤维等几乎可以保持。同时注意,可以自行准备水果,在餐后(或两餐之间)补充,以补充维生素C的不足,也含有胡萝卜素。

    在食物搭配选择上,经常可见到关于快餐的争论。不过多数情况下,快餐都是处在受排斥的地位,因为,快餐的搭配不只单调,而且高脂肪、高蛋白和缺少蔬菜,容易因此导致肥胖、高血脂等。但是无论我们如何排斥快餐,它在工作的人群中,已是生活中的一部分。

    先来了解一下快餐为何“不好”。一般的快餐菜式,为了易保存、口味好,肉类占了多数,一方面,肉类加工后可以保存时间长一些而不会变色、变形,通过煎炸的方式,肉类食物会更香,而且脂肪在胃中的排空时间比植物性食物更长,所以,最终出现的快餐多是主食+肉类+油脂(煎炸时加入),无怪受到健康人士的排斥了。那我们如何改良快餐呢?

    1.最理想的改进办法就是学会食物的多样化搭配,像自助餐形式的快餐,这样,可以按需选择,荤素搭配,保持营养的摄入平衡。

    2.如选择范围不大,可以用瓜类替代绿叶蔬菜,虽然,维生素类会少一些,但是其他作用如膳食纤维等几乎可以保持。同时注意,可以自行准备水果,在餐后(或两餐之间)补充,以补充维生素C的不足,也含有胡萝卜素。

    3.如果每天只是一餐吃快餐,那么可以用下一餐来平衡一天的食物摄入量,快餐中肉类、脂肪多,那么在下一餐就应增加植物性食物的比例。

    4.长期要吃快餐,尽量在快餐之后多吃些水果,一些可以当水果食用的蔬菜也是不错的选择如青瓜、西红柿等,必要时可增加维生素等营养补充剂。

    中国传统文化中,饮食与健康有着密不可分的关系。食物对脏腑的保养、对气血的调理,甚至什么时候适宜吃什么食物,在中医里都是相当重要的。现正值秋季白露,秋季是气温由热转凉、气候由湿润转干燥的季节;“阴气渐重,凌而为露,故名白露”,白露代表了昼夜温差开始变大。气温与湿度降低,气压有所升高,这种情况下人们所需要消耗的能量比夏季要来得多,所以此时正是调理滋补的重要时机。

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