将就快餐:2017餐饮行业的5大发展趋势

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将就快餐:2017餐饮行业的5大发展趋势

  • 庞莎莎 | 2017-08-24 09:28:12
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在如今实体店难生存的经济条件下,唯有餐饮行业成功快,利润高,因此创业者们都纷纷想踏足进来分一杯羹。但是也并不是每个创业者都能清醒的看清楚目前餐饮业的发展趋势,那么,“将就”的母公司“九龙玖餐饮集团”运营总监来跟大家分享“2017餐饮行业的5大发展趋势”,希望对于创业者能有所帮助。
 
趋势一:大众餐饮成消费潮流
 
随着国家反腐倡廉政策的展开,大型高端餐饮衰落。大型餐饮投资早已不再流行,而相对的大众餐饮类加盟却是迅速掘起,成为了餐饮加盟项目中的大热门。
 
的确,在这个什么都“快餐化”的年代,大众餐饮也是符合了所有的成功特质:制作简单、流程快、易复制,对于初创业的加盟商来说,非常容易上手。“将就”也就是在这种背景下运营而生,“将就”相比于普通的大众餐饮店铺而言,让消费者有了更多品种的选择,口味更丰富,满足不同的味蕾需求。
 
趋势二:连锁经营是快餐业发展的未来发展趋势
 
据调查,自主创业的餐饮店铺能存活2年的机率只有10%,而加盟连锁经营的餐饮品牌存活超5年的机率是78%,也就是说,未来必定是连锁经营的发展趋势。连锁经营有很好的品牌基础以及口碑、形象,易于被消费者所接受,再加上统一、专业的运营管理标准,表示出非常强大的竞争力。
 

 
可以说从加盟的第一步一直到开业,都有品牌总部以成功案例为借鉴,帮你打造。在保证了高质量产品的同时,也完善了整个服务流程,从而表现出极强的竞争力。“将就”的总公司在打造潮流餐饮品牌方面有着极丰富的经历,如闻名海内外的“酒窝甜品”以及“奉”。
 
趋势三:餐饮业进入信息化时代
 
如今的餐饮已经进入信息化时代,是离不开互联网的,知名的餐饮品牌都利用微博、微信、团购等互联网手段实现了惊人的宣传效果。如今火爆全球的线上外卖、团购平台自然也是餐饮品牌利用互联网宣传推广的重要方式。而外卖收入也成为了店面收入的重要组成部分。
 
如果没有把握住互联网,你的品牌一定会消失在浪潮中的。千万不要少看互联网的力量,如今是互联网的世界,不擅于利用互联网等于自杀。
 

 
趋势四:品牌力成制胜要害
 
所有的经营者都知道,低价竞争是一种恶性循环,最终的结果是两败俱伤。价格竞争已经不再是餐饮市场的有效竞争手段,用心经营品牌价值,保证服务和品质,与顾客建立信任和依赖,才是现在餐饮市场竞争的制胜关键。因此,“将就”不会选择降价促销,而是捆绑营销。
 
而在这方面,大品牌的优势也将逐渐体现出来,这也就是为什么加盟行业越来越火爆的原因。
 

 
趋势五:餐饮文化化
 
餐饮文化化体现在店面装修、品牌VI、服务还有产品等方面。如今餐饮业多数都追求“时尚”“年轻”“独特”的感觉,不管是什么餐饮,都可以尝试一下前卫时尚的设计。店铺装修是吸引消费者的一大要素,现如今不再是满足于只在乎温饱的社会,人们对于就餐环境的要求也日渐提高,舒适,年轻,独特的装修是未来的趋势。
 
「将就」由国内知名餐饮投资与管理集团九龙玖倾力打造。以恰到好处的食物、服务和环境,为消费者营造契合当下生活形态的用餐体验,填补中国超高性价比快餐市场的空白,让人与食物在「将就」的每一次相遇都是一种刚刚好的陪伴。
 
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