听卢文兵揭秘小肥羊成功的秘诀

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  说起小肥羊没有人不知道它的存在,它已经是一个闻名于全国的连锁品牌,深受广大消费者的青睐,而与此同时,小肥羊卢文兵也曝光在大众面前。
  
  卢文兵这个42岁的精干汉子,1989年内蒙古财经学院企业管理系本科毕业,曾在内蒙古体改委试点处当公务员,后到内蒙古证监局工作,再到光大证券辅导多家企业上市。此后卢文兵加盟蒙牛,负责投资、融资工作,是蒙牛香港上市的策划者、推动者,2002年成为蒙牛主管投融资和上市的副总裁。2004年经小肥羊公司与蒙牛公司协商,卢文兵调任小肥羊任常务副总裁,2007年4月,卢文兵正式担任内蒙古小肥羊餐饮连锁公司总裁。2008年公司成功在香港上市。
  
  成功密码一:小火锅大事业
  
  小肥羊卢文兵有着不解之缘。2002年,小肥羊餐饮集团董事长张钢,开始计划小肥羊上市。但张钢本人不懂资本运作,他决定去蒙牛“挖人”。张钢最初物色的人选,是蒙牛集团副总裁孙先红。
  
  在真正调到小肥羊之前,卢文兵就对餐饮业很感兴趣,他刚开始只是朦胧感到这一定是个有发展前景的大市场——中国人向来说“民以食为天”,但具体有多大他是到了小肥羊以后才了解的。“中国餐饮行业是14000多亿的市场,比化妆品汽车行业的市场空间还大,你说他的这个市场多大。此外,改革开放三十年,餐饮行业没有出现过大企业,中餐口味多、变化大,品质很难统一标准,有点散兵游勇的感觉,这也给小肥羊的发展带来机遇。”
  
  在他来之前,小肥羊的口味已经统一,品牌基本确立,直营店、加盟店遍及大江南北,虽然出现这样那样的问题,但口碑好、势头猛却是不可否认的现实。现在,万事俱备,只欠东风,小肥羊正需要一位“稳中带猛,粗中有细”的领头羊,卢文兵觉得自己行。
  
  很多人认为,张钢之所以选中卢文兵担任小肥羊总裁,主要就是看中了他能带领小肥羊上市。但卢文兵认为:上市只是一个企业发展的方式而不是目标,我们的目标是将小肥羊做大做强。
  
  成功密码二:上市
  

  虽然卢文兵一再对《小康•财智》的记者强调:上市不是目的,只是一个阶段性目标,但他也认为,围绕上市所做的工作的确是提升企业管理水平的一种手段。
  
  把内部管理梳理顺了,卢文兵开始抓上市,但风波再起。2007年8月6日,因涉嫌受贿,有27人被捕,与小肥羊火锅有关联的包括从业人员和供应商共5人,被香港廉政公署拘捕。小肥羊能否上市成为一大疑点。后经调查,受贿案件完全属于个人行为,与小肥羊公司无关。在5人中,有两名为直接涉案人员,其余人员经过香港廉政公署调查与受贿案件无关。
  
  但卢文兵还是说:“虽然只是拿了经销商的一块手表,但我们确实错了,这是事实。我们已经对相关员工进行了处罚。”
  
  卢文兵的手下评价说:卢总的管理方式就是刚性与柔性相结合、管理人性化与制度化相结合。
  
  成功密码三:团队是核心竞争力
  
  笑称自己是半个职业经理人的卢文兵有他成功的秘诀:融合与带头。“首先要和企业文化融合,了解与沟通是两大法宝。要了解企业,了解企业文化。我2005年年初来的,小肥羊已经干了5年多,形成了自己的文化。如果我不融合,那老板要用你一个人还是用更多的人啊?融合是一个很大的问题。再有一个是沟通,要做成一个榜样。吃苦在前,享受在后。比如说,我到店里吃饭,我一定分清公私。再比如说我出差住宿,如果我不是参加外事活动,会影响企业形象,只要是公司的事,我就住经济型酒店。并不是我不想住好的,或是能花多少钱,而是一个代表性。我要做出榜样。最后就是让人看到你是在做事。让大家树立信心:我到这里是来做事的。大家跟着我会好。”
  
  对于人才,作了多年企业的卢文兵当然知道他的重要性,“现在我们的团队是国际化的团队,人才结构比较丰富,既有实干家,也有理论家,既有‘土八路’,也有‘正规军’,但大家在一起十分团结,只要是对公司有利的事,即使有争论,大家也不往心里去,因为我们知道我们的目标是什么——那就是将‘小肥羊’打造成国际品牌!”
  
  小肥羊卢文兵是一个人们眼中的传奇人物,他深知:领导的心胸决定了企业的目标;领导的眼光决定了企业的地位。为了把小肥羊领上更广阔的国际舞台,卢文兵还会继续学习的。
  
   

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