餐饮加盟四个阶段推进绩效管理

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酷道喜茶加盟

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    企业的高层管理人员不要期望绩效管理工作能够一步到位,餐饮加盟马上见效,一用就灵,人人喊好。绩效管理的实施是一个漫长的,逐步优化的过程,餐饮加盟过于激进的措施或过于快速的节奏都可能形成反效果,使变革活动遭到难以抗拒的阻力而夭折。餐饮加盟绩效管理的推进要经过以下几个典型的阶段:  

 


        (1)文化适应阶段 

        员工从没有日常工作计划到有工作计划,从上下级不进行工作目标共同设定到能坐到一起设置工作目标,从上下级间没有机会就工作绩效进行反馈和指导到双方能够自然、客观地坐在一起探讨工作完成情况和改善工作的方法,这从管理方法和工作模式上对员工和管理人员都是一种全新的探索和艰难的适应过程。 

        在这一阶段,首先要让员工和管理人员知道怎样做,习惯于这样做,并从这一过程中感到有收获;至于考核什么指标,指标选的准不准,都已经不是重要的(因为还不需与薪酬挂钩),更无论还要根据结果实际扣钱了,这就是绩效的试运行前期,先执行起来再说。 

        同时,考核数据的提供也是关键性的基础,需要相关人员形成建立绩效台帐,随时记录绩效数据的习惯,事情虽然小而简单,但真形成习惯是非常困难的;但这件简单的小事如果做不好,绩效考核也又就成为了空中楼阁,成了上级拍脑袋的事情。

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