美味皆享受——记巴拿米北京餐饮公司总经理江祖富

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    美 味 皆 享 受


    北京巴拿米餐饮管理有限公司西点面包屋在全国遍地开花,巴拿米的健康快速发展,也在这些年悄悄的改变了生活在巴拿米周围人们的某种生活方式。因为,大家已经不仅仅满足于在生日的时候提一个巴拿米蛋糕。而是每天都在享受着巴拿米带来的味觉盛宴。

 

    巴拿米创始人江祖富先生从一个学医青年,“海归先锋”,褪去繁华,许下了一个伟大承诺,选择把烘焙行业作为一生的事业。因为在一次旅游途中,不方便正餐的情况下,江先生偶然撞进一家非常时尚的面包店,当时由于饥饿难忍,那色香味俱全的美味瞬间诱惑了他。江先生狼吞虎咽似的吃下三个译为“瑞士风辫子”的面包,还似意犹未尽,回味悠长。江先生就此决定也要为广大的消费者带来方便、美味、更是美好生活体验的西点。也正是这个真诚伟大的心愿决定了巴拿米品牌内涵:美味皆享受。这个温馨的、富于感情色彩的,甚至有点宿命感的故事就此拉开帷幕。现在国内所有巴拿米门店中这款士辫子包”都是热销的产品之一。

 

    初见江总,有力地握手、自信的微笑,充满信心的拿起巴拿米点点头示意我品尝。当我惊讶并带着赞叹夸奖巴拿米产品的美味,江先生只是淡淡一笑,一切尽在他的意料之中。巴拿米就是以口味、健康为核心竞争力的品牌。味道好当然在意料之中。江先生的沉稳,自信也给人留下深刻印象。就像巴拿米,没有张扬,没有激进,却迅猛发展。而这一切江先生只淡淡的回应:我只是把梦想照进了现实,未来的巴拿米会更好!

 

    访问者:为什么选择这个行业?


    江祖富:民以食为天,国外早已步入食用健康、休闲的烘焙产品作为日常生活不可缺少的饮食习惯。

 

    访问者:巴拿米的成长很迅速,都经历了什么样的阶段?


    江祖富:早期的经营或产品的定位,在国内烘焙行业未成熟或大部分人认可前,多多少少都会受到市场消费者的观望过程。但随着人们对健康和休闲的不断追求,越来越多的人们开始喜欢接受品尝这些美味产品,市场也会越做越大。

 

    访问者:作为国内西饼行业的领军者,您已经很成功了,您成功的秘诀?在成功路上一定有一些难忘艰辛!


    江祖富:成功的秘诀是坚持生产优质健康的产品,才能始终得到客人的认知认同,创业和创新都是很艰辛的。但大家能品尝到那真正美味产品时的愉悦心情,那也是我发展的动力和鼓舞。

 

    访问者:巴拿米全国有近60家的加盟店,面对众多加盟商,您想对加盟商说点什么?


    江祖富:一定要找好的店铺位置,并且坚持生产优质的产品,同时每天都应该把自己当做是客人一样去感受客人的需要,然后去为客人提供更贴心、更周到的服务

 

    访问者:巴拿米迅猛的发展,企业有明确的方向和规划吗?


    江祖富:希望每年按公司既定的目标开设新店,循序渐进保证人力和管理优秀的情况下,不断创造优秀的产品。对于巴拿米的发展来说,开店的数量不如开店的质量重要。

 

    访问的结束,耳边还久久回荡着江先生真诚的话语:我喜欢烘焙这个行业,烘焙是食品行业,更加是服务行业。这个行业需要的是有责任心,有使命感的企业人、企业家,我愿意当这样的人,巴拿米就是这样的企业。

 

    现在,北京巴拿米餐饮有限管理公司,正充满着生机和活力,不断的奋斗,不断的进取,在食品服务业中依靠点点滴滴的不懈追求,努力实现顾客的梦想。通过采访江先生,我坚信巴拿米可以成为市场经济大潮中备受瞩目的领航者!

 

    我们祝福:巴拿米越走越好!事业蓬勃发展!

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