加盟日记丨大学毕业创业成功,因选对味道

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加盟日记丨大学毕业创业成功,因选对味道

  • 原创 庞莎莎 | 2018-12-24 14:32:28
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编者按:本文为生意猫APP用户“仰望上帝”的加盟日记,“仰望上帝”是一名刚毕业的大学生,实习的时候发现了二妮菜煎饼,被菜品的美味打动,决定加盟。文中讲述了他在总部的帮助下,成功开店的过程。

┃ 探店:2018年8月2日

首先希望大家看了我的加盟日记会觉的有用。

我是大四在江苏昆山实习的,在实习的时候发了这个二妮菜煎饼,真的是好吃,是我吃过最好吃的煎饼。当时我就想要是开个这样的店肯定能挣钱。所以我就各种找,打了好几个电话找到了这个二妮菜煎饼,那时候还是今年上半年。

既然这个品牌能加盟,加盟费也不贵我就开始琢磨在哪能开个煎饼店。经常在学校餐厅吃饭,觉得有机会在学校餐厅开个档口也不错呀,我就在学校了找了下食堂那边的人,发现真的可以。

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┃ 签约:2018年8月3日

前两天琢磨的差不多了,理顺了我开店的过程。感觉没啥问题,虽然档口小点,但也够了。我想赶上9月开学前开业,所以,今天就来签约了,竟然还有惊喜,原来咨询的加盟费是12800,现在总部说有活动,还能打6折,开心。因为前期考察很多,所以签约也比较顺利,也感谢总部宗先生的热心接待。

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┃ 培训:2018年8月7日

签约后就开始培训了,培训了三天后觉的都学的差不多了,今天回去准备开店的事。也是宗老师带着我们学习。不仅培训了煎饼,还有粥什么的。培训的师傅很好,都是手把手教做,其实难度并不大。对了,虽然总部没有提供住宿,但包吃了。

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┃ 选址:2018年8月20日

前面我说过开店的地方是签约前就选好的,今天具体说一下,我的学校是郑州中原工学院南校区,学校食堂这个档口,虽然租金不高,但有提点。在学校学生都是刷一卡通,学校会从中扣掉6个点,就是6%。其实这个不算多,有的学校提的更高。在学校这个地方人流量有保障,所以也是值得的。

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┃ 装修:2018年8月20日

今天再说一下装修吧,因为学校档口有它自己的装修,所以我们要做的就是简单布置一下,不需要像外面的店面需要装修。就这么简单,省事又省钱。

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┃ 开业:2018年9月15日

开店几天了,总部的宗老师也过来帮了我几天,非常感谢。开业的时候,总部也帮我们也做了一些活动,比如发放了一些2元的代金券,效果挺好的,每天人都比较多。这几天感觉就是忙不过来,煎饼就够折腾了。正在琢磨砍掉一些产品。

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┃ 运营:2018年12月10日

可能大家还不知道,这个煎饼是从总部采购的,不是现做,为了保证品质,大概3~4天采购一次。从总部采购的还有秘制肉酱。其他的我们自己采购。这是我们今天采购的煎饼。

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┃ 运营:2018年12月13日

很多人比较关心我的经营情况,今天就说一下,因为在学校食堂所以定价比较便宜,最基础的煎饼我们定价是6块,成本大概不到3块的样子吧。每天卖出大概500份煎饼,营业额大概是2500左右的样子,当然还不包括礼拜天节假日。总的来说还是符合我的预期的。

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本文来自生意猫APP“加盟日记”。

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