出众产品+花样营销,你忍心不买我的单?

分享

酷道喜茶加盟

中国加盟网 >餐饮 >开店攻略 >正文

出众产品+花样营销,你忍心不买我的单?

  • 原创 邢妍 | 2018-03-23 09:19:10 阅读量:3698
  • 0


产品卖相好看、口味地道吸引我加入,新年时段庞大客流量锻炼我做产品,网络营销帮我打通销售困境,我的成功创业路你也能复制!

01

江苏南通的小蔡在朋友眼中是个阳光、有活力的90后,毕业后在服装、房地产领域的销售经历锻炼了他能说会道的嘴皮子,更给了他挑战人生更高巅峰的勇气和信心。

“我们尝试做甜品吧”。在老婆的劝说下,小蔡决定自立门户,开店当老板。

没有创业经历的他,选择了更为稳妥的加盟模式。先后考察了奶、正新鸡排、玛丽莲甜品,他发现玛丽莲甜品在离南通不远的上海有多家经营相对稳定的店面,说明玛丽莲总部在当地做得很成功。

 

 

而最令他动心的就是玛丽莲的产品。“只好看不好吃顾客买一次就不买了,只好吃不好看顾客可能根本不会买,而玛丽莲甜品既好看又好吃,这才是我要找的。”

第一次去玛丽莲总部,口味地道、款式出众的产品就给了小蔡90%的信心。于是在第二次去总部、彻底了解了玛丽莲的扶持服务后,小蔡拿出自己25万元的积蓄与总部签订了加盟协议。

02

随后,小蔡联系玛丽莲总部,开始与其敲定选址等事宜。总部选址专员与南通海门市一家大型商场中南城购物中心接洽后,小蔡顺利入驻这家商场。

这家商场虽然仅开业一年,但客流量很稳定,这也是小蔡和总部看中这个地方的原因。

从2017年11月与总部签约,到2018年2月10号正式营业,期间小蔡完成了装修和3、4天的试营业。42平米的门店除去15-18平米的操作间外,还能放置20个座位,使这家门店具备堂食的功能。

对于一家商场门店来说,顾客如果能在逛累的时候坐下吃甜品,肯定是十分讨巧的。

 

 

这期间小蔡还抽时间到离南通不远的上海总部进行了为期20天的产品培训。小蔡回忆,20天的培训对于一个新手而言,远远不能达到独当一面的程度。所以总部派驻了带店老师,随小蔡一同前往南通门店。

小蔡开店选在了一个非常有利的时段——新年,客流量非常多。小蔡说,这真的很锻炼人,为了培训他这个新手,遇到制作上不明白的地方,带店老师不会亲自插手,而只会从旁指导。

在老师走后,他有时还要微信联系老师,太忙的时候就打电话,加上自己翻教材,忙忙碌碌中,终于把各种甜品做精了。

03

小蔡特别喜欢在朋友圈里晒他做的蛋挞、草莓慕斯、黑森林蛋糕、双皮奶。蛋挞6个一盒,售价21元,蛋糕的售价也在20元左右,双皮奶便宜一些。

小蔡说,玛丽莲的蛋挞比肯德基的好吃,因为配方上的差别,他做的蛋挞奶香更浓。周一到周四的饭点,以及周五周六的白天下午,商场人特别多,每天蛋挞能做一批又一批,一天能卖20盒左右。

江苏的冬春之际天气多变,我们采访的时候南通正要下雪。而天气不好,人们往往就不想专程过来买甜品,而且晚上女生也不吃甜品因为怕胖。这是小蔡经营当中最大的困难。

 

(小蔡自己p的产品图)


不过,小蔡很聪明,他想告诉正准备做实体甜品店的朋友,网络营销是克服天气阻力最有效的销售手段之一。在开店之初,小蔡就加了每一位顾客的微信,在自建的微信群里用自己P的漂亮又美观的产品图宣传自己的产品。

最近的3•8女生节,小蔡还推出了一个发红包活动,收到最大红包并购物满70元的顾客享受3.8折优惠,这在微信群里引起了爆炸式的轰动。

 

(小蔡经常在朋友圈里发起这样的营销活动)


此外,微信群里这200多位顾客也为他建立了更广泛的销售渠道,最近他还将自制的雪花酥饼干快递到武汉一名顾客的手中。

一般而言,实体店的回本周期在一年左右,是比较正常的。据小蔡估计,随着旺季的来临和夏季冰品的售卖,他的回本周期有可能缩短。对于门店的未来,小蔡充满信心。

文章来源:中国加盟网;作者:云霓;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

中国加盟展

举报

举报