【加盟攻略】绝了,凭一口“锅”4年就开了800+店!

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地锅,你听说过吗?

这种流传于苏北徐州、鲁南地区的美食,绝对是民间拿得出手的代表作之一。

“大灶台”“柴火烟”“铁锅饭”……一股极具“农村气息”的画面扑面而来。

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但不管你承不承认,在众多吃货人的眼里,社会的高速发展反而越想追求那股“烟火气”。不说别的,谁都知道再先进的燃气工艺,也比不上这种原始的“柴火味儿”。

这就造成“地锅”这种“上不了台面”的美食,反而赢得不少人的追捧,成为众多食客念念不忘的美食。

在消费者的追捧下,“地锅”一夜之间水涨船高,慢慢从农村走向城市,出现在更多人的面前。但并不是随便哪一家店都能拿下这块儿市场“蛋糕”,4年开出800+分店的“地锅传奇”,凭实力诉说着它的江湖传奇!

01

聊天中窥见商机,地锅传奇从此开始

从河南农村走向上海大城市,“地锅传奇”创始人田燕青在上海经历了事业的辉煌起落之后,于朋友的邀请下来到义乌,寻找新的创业机会。干过服务员、当过店长,不甘替别人打工的他和朋友们聊天发现,义乌的河南老乡很少能吃到地道的家乡菜,田燕青家乡河南永城用大灶台烹制的美食更是令他们念念不忘。

2015年3月,田燕青就和两个朋友,用凑起来的12万元开启了人生第二次创业之路,开办了“地锅传奇”餐厅。

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02

现场炒炖口味独特,大排长龙不是没道理

以现场炒炖为主,延用农家地锅烧柴取火的方式,再搭配已经从业十余年,极具厨师经验的田燕青先生研制的独特秘方,地锅传奇可以说是从一“出场”就与众不同!不说是独一无二,但绝对是有亮点,有卖点。

再加上,现代人追求的原汁原味,而地锅传奇极具农家特色,又是现场炒炖,健康看得见,恰好对得上众多食客的需求,使得来地锅传奇就餐的客人越来越多,门店口都排起了长龙,现场十分火爆。

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03

从餐饮痛点着手,源头上让顾客吃得放心

民族特色美食品牌迈进的地锅传奇,摒弃市场上一味追求高利益的想法,从当前餐饮痛点着手。割舍高汤和其他佐料,使用白开水在客人面前现炒,让消费者在现场亲眼见证美食诞生的全过程,不仅增添了就餐的趣味性,也增加了顾客的信任度。

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同时为了保障食品安全,地锅传奇在上海建立了食材基地,采用统一检测,统一配送的模式,从源头让顾客吃的放心。市场源源不断的客源也足以说明地锅传奇的在顾客心中的高信任度。

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04

成立餐饮商学院,地锅传奇做专业加盟

2017年,加盟店突破400家的“地锅传奇”开始了对加盟体系的全面升级。

加盟项目被独立出来,专门成立了运营部门。从VI设计到店铺设备设施,地锅传奇在硬件和软件上进行了一次更新换代。现在,总部可以通过收银体系实时监控各地加盟商的运营情况。一旦发现业绩不佳的店铺,总部会立即回访,并指派专员前往店铺实地调研,进行针对性的指导,帮助加盟商回归正确轨道。

2017年年底,地锅传奇成立同进餐饮商学院,为连锁加盟和店铺经营培养专业人才,同时塑造积极向上的企业文化。企业的管理层和员工每月都需要进行一次培训,学习最新的餐饮知识,不断提升自我。加盟商也可以在商学院学习先进的国际化的管理经验和技巧。

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05

从0到800,地锅传奇打造上市餐饮企业

得益于国家“一带一路”政策的实施与推进,拥有长远目光的“地锅传奇”正用自己的努力让中华传统美食传通过“一带一路”快车,从义乌“运”向世界。正如地锅传奇创始人田燕青的想法:“我希望在义乌吃到过地锅传奇的国际友人,能在国外也吃到我们中原美食。”

如今,地锅传奇在全国各地共有800多家连锁加盟店,西到新疆喀什,北到哈尔滨。公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,希望与众多创业者建立长期的合作关系,共同缔造餐饮王国!

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地锅传奇加盟优势

1、简单操作,无需厨师

地锅传奇提供免费的培训,操作简单,无需厨师,让您创业路上没有后顾之忧。

2、现场炒炖为主的红军特色农家大铁锅

地锅传奇是以农家地锅烧柴取火,搭配从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生专研秘方,现场炒炖为主的红军特色农家餐饮,将怀旧进行到底

3、口味独特,备受客户青睐

秘制酱料,保证口味独特性,一个让你感受到家乡淳朴的味道。

4、投入小、创收高

为中小投资量身定做,投资小、创收高,减少经济负担和投资风险。

地锅传奇加盟扶持

1、选址支持

根据投资区域进行全方位、科学合理的选址评估

2、装修支持

专业技术人员到店装修指导及设备安装指导

3、开业支持

为加盟商量身定做开业活动方案

4、广告支持

结合服务商当地情况进行广告及宣传策划

5、运营支持

员工管理体系、营销方案、促销方案、薪资体系、奖励与晋升体系

6、产品支持

自主品牌和国际品牌共同构筑全系列产品线

7、技术支持

终身免费培训、不限人数、不限次数、包教包会

8、员工支持

人员招聘、定期输送、校企合作、强强联手

9、平台支持

整合资源、战略联盟

10、品牌支持

总部授予合作商“地锅传奇授权书”共享商标、共同发展

对文中项目有兴趣的伙伴,可在留言区留下您的联系方式(您的称呼+电话+意向项目品牌),我们会有加盟专员联系您。

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

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