探店 | 靠一碗好汤俘获白领的胃,汤大师能否把握健康膳食的机遇?

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探店 | 靠一碗好汤俘获白领的胃,汤大师能否把握健康膳食的机遇?

  • 原创 红桃皇后 | 2018-01-10 10:07:53 阅读量:221
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小吃快餐是餐饮最大赛道,而其中的健康膳食是市场增长点。汤大师靠健康营养的一碗汤切入市场,用富有品质的形象展示,创造舒适的消费体验,也温暖了消费者的胃。
 
 
做有品质的外卖
 
最美好的年纪,我们总是吃的最差,活的最累。每当中午时间,点外卖就是我的伤心时刻。。大多数的外卖就是米饭、面食、麻辣烫、总感觉既油腻又不养生。偶然间,我点了一份“与众不同”的外卖,干净卫生,味道不错,肉菜+素材+汤+米饭,荤素搭配,很营养。唯一美中不足的是配送时间有点过长,汤有些凉了。
 

亲民价格让品质不贵
 
虽然昨天外卖汤汁有点微凉,但是味道是很鲜美。今天打算去实体店尝尝。这家店就在公司附近商场的负一层。店面门口放着一块价格牌匾,没想到,在商场里竟还有6元一碗的凉面,哪怕是套餐也只要18元,这样算下来一顿午饭人均也不会超过20元。
 
 

清新风格俘获人心
 
 
店里环境整洁、优雅
 
店里的装修都是很清新,颜色采用毫无压力感的浅色系再配上一些绿植。装修很简单。应该是从一开就设定好了餐厅的人群定位,找准年轻人用餐的痛点,营造出一个轻松舒适、文艺又小资的用餐环境。让消费者在这里可以享受一段静谧的时光。
 
全店爆满,堂食+外卖
 
堂食顾客排队
 
来到店里是午饭的时间,前面大约有6.7人在排队,店里处于爆满的状态。外卖小哥也是络绎不绝,店员打包好做好编号,外卖小哥直接拿去就好,不慌不忙。着家店的顾客分为两大部分,除了附近上班族还有逛商场的顾客。这样看来,老板把店面选在这儿,是很不错的选择。
 
养生养胃,炖出健康
 
这家店主打特色快餐。菜品也是很多:自制炖汤、精拌菜、特色小吃等。店员给我推荐招牌主打的“大师自制养胃牛排汤”,选用新鲜小黄牛排,配以十余种中草药,经过数小时小火慢炖而成。
 

秘制养胃牛排汤
 
配料:牛排汤选用新鲜小黄牛排与无花果根,党参石斛等药材经过数小时小火慢炖而成。
 
口感:肉质嫩,汤鲜美。
 
食效:去湿气、滋养脾胃。
 
汤大师套餐
 
店里主打的:“大师秘制养胃牛排汤”,店员介绍说,选用新鲜小黄牛排,配以十余种中草,经过数小时小火慢炖而成。具有去湿气、滋养脾胃的益处。一口下去,没有油腻感,却多了一分鲜美。
 
在用完餐后,同时和同事聊了起来,爱吃“汤达人”的她,现在更爱“汤大师”养生养胃,营养健康是现阶段年轻人最需要的餐饮。
 
文章来源:中国加盟网;作者:红桃皇后;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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