结伴考察丨炸鸡“咏”流传之组队吃鸡

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结伴考察丨炸鸡“咏”流传之组队吃鸡

  • 原创 云霓 | 2019-03-12 09:11:14
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咏巷炸鸡2.jpg

清晨,闹钟叮铃叮铃响个不停,猫妹不情愿地睁开眼睛,明明是周六,闹钟怎么会响呢?

猫妹翻了个身,看看时间是7点,呀!今天要去考察咏巷炸鸡

说时迟那时快,猫妹飞一般的速度洗漱完毕,挤上去往国贸的地铁......

“国贸站到了,请您拿好随身物品准备下车......”你以为这就到地方了?NONONO,地图告诉我,还需要走400米,去坐806路公交车,才能达咏巷炸鸡总部——新华东街天天人民购物中心。

咦~那不是猫哥吗?旁边还有一位帅哥!猫妹猜测,帅哥应该是咏巷鸡排的接待人员,在门口迎接生意猫工作人员和11位结伴考察的用户,确认眼神之后,猫妹屁颠屁颠朝帅哥跑去......(是的,我完全忽略了猫哥的存在)。

丨和伙伴们交流创业之路

参观咏巷鸡排总部,就像在逛小吃街一样,样板店都是精装修,服务员统一着装,猫妹都想去买一份尝尝,但转念一想,今天是结伴考察活动,一会儿有试吃环节啊!

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猫妹进了大会议室,一对夫妻也刚到。自我介绍后,这位大叔就开始有一连串的问题,要求猫妹解答,明明猫妹才是记者好吗!

大叔问:“如果我签约之后,找不到店铺怎么办?还能退钱吗?生意猫管不管啊?”

猫妹提醒:“您签合同的时候要看合同里是否有‘犹豫期’,以及犹豫期的时间多长,在犹豫期内,如果您没找到房子,就可以协商退款。”

聊天的时候,进来两位小姐姐,猫妹发挥自来熟的优势,和小姐姐一阵嘻嘻哈哈。

这位大眼睛的姐姐是北京本地人,家住丰台区,铁打的90后。上班三年了,也没攒下多少钱,更别提实现人生价值了,上网找了好多品牌,也不知道哪个好。前几天,她在生意猫上偶然刷到了这次的活动,就报名参加了。“大家一起考察精准度更高一些。”她说道。

丨宣讲会

11位生意猫用户陆续到齐,赵经理开始带着大家参观公司。

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“赵经理,你能给我们说说咏巷炸鸡和普通炸鸡有啥区别吗?”

赵经理介绍说:“炸鸡有很多种,有中式炸鸡、美式炸鸡、台式炸鸡、韩式炸鸡,我们做的就是中式古法炸鸡,传承42年中式古法炸鸡记忆,把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上,结合四大炸鸡流派,16大系列,120多款产品加以创新,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。”

“赵经理,您说这工艺这么复杂,那我们开店后,操作起来是不是很麻烦?”

“复杂的工艺由我们来做,我们把半成品输送给大家,大家只需要严格按照流程炸制、炭烤就可以,让不懂餐饮的人也可以开店。”

“赵经理,您这个中央厨房在哪里?配送货得多长时间?”乔先生问道。

“我们在全国各地都有物流中心,有一套的体系,就算您在新疆开店,我们的货也能及时送到。”

参观公司之后,大家都回到大会议室,由张经理系统的给大家讲解咏巷炸鸡。

期间,张经理提问大家:“开一家店有没有什么标准?”

“标准就是能越来越好,一直开下去。”高女士回答。

“您的回答可以归结为市场前景,我们不是做当下的生意,而是要做未来的的生意!说起小吃行业发展前景,不得不说品牌化发展是大势所趋,总的来说不仅仅是小吃行业,未来各个行业都要走向品牌化发展之路!”

创业伙伴们的很多的问题,赵经理和张经理都予以解答。

丨探店

宣讲会后,我们乘坐总部的大奔和卡宴来到了直营店所在的万达商场,下车的那一刻,那叫一个气派!

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这条街从头走到尾都是品牌小吃店,猫妹第一次来通州,发现这里原来是美食聚集地,以后可以带着喵姐妹们经常来玩儿。

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走了100多米,终于到了咏巷炸鸡直营店,排队购买的人很多,门外有两幅桌椅,店内有一个小桌子可以堂食,不过大家似乎更愿意坐在外边的吃。

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站在门口就可以闻到香喷喷的炸鸡味儿,猫妹的口水都留下来了,进到店里,橱窗里摆满了炸鸡,看起来很有食欲。

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收银是一位漂亮的小姐姐,服务态度很好。往后厨看,服务员都在忙,统一着装穿戴整齐,操作流程都可以看得见。

猫妹转头问了随行经理几个问题,他回答说:“这个店的操作间是20平米,房租是每年20万,雇了4个人,分别负责饮品、炸制、铁板、收银。每天的流水在5000~10000元,我们是和店主按分成合作开这家店的。”

丨试吃

大家累了一上午了,终于可以吃上一顿炸鸡。

我们又回到了大会议室,这时,工作人员已经开始逐步上菜了。

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菜上齐了,我们就可以......开吃!

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猫妹每一样都尝了一下,最喜欢炸鸡腿和鸡排,那盘儿小食也不错呢,形状也很卡哇伊,还有还有那个大猪蹄子,猫妹以为吃不下,没想到炭烤猪蹄太好吃了,一整个都进了我的肚子。旁边的工作人员小姐姐适时的给我端了一杯西米露,第一口喝下去,浓浓的奶香和红糖的碰撞,深深的虏获了猫妹的少女心~

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猫妹看小朋友吃的正香,就给他拍了照,他的妈妈说:“这个小食拼盘的形状孩子很喜欢,看见就要拿手吃,沾上番茄酱,味道真的很不错!”

猫妹采访了其他几位生意猫用户,他们也觉得产品味道都很好,后期的服务也很完善,如果要加盟,主要看自己后期的选址能不能到位。

丨尾声

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活动快结束时,那位大眼睛小姐姐和我说:“不管怎样,这次活动挺好!开店的事情,还要回去仔细考虑考虑。”

对面那位赵女士却很果断,现场直接签了合同。赵女士告诉猫妹,她现在是全职太太,但总在家呆着就和社会脱轨了,开一间自己的店,也算是一份事业,老公也很支持我,毕竟小孩大了花钱的地方多,我开店可以减轻老公的压力。

本次活动圆满结束,参加结伴考察,请关注生意猫最新动态!

丨生意猫

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生意猫是中国领先的实体店创业服务平台,旨在为创业者创业者甄选靠谱的创业项目,为创业者提供创业指导、帮助创业者寻找创业伙伴、同时保护创业者隐私,为创业者的创业过程保驾护航。

生意猫每天通过近万名实名认证的创业者运用图片、视频等多媒体手段现身说法,通过加盟日记、点评分享、结伴考察、开店攻略等形式还原寻找项目、签约、选址、装修、采购、培训、运营等创业全轨迹的真实过程,分享经验、警示风险。

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丨本次活动合作伙伴:咏巷炸鸡

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咏巷炸鸡品牌由北京明哲餐饮倾诚打造,品牌主营碳烤鸡排、咏巷童子鸡、鱿鱼、汉堡、饮品等,是一家复合式美食小吃店。品牌设有炸鸡、鸡排、饮品、人气小吃多个系列,以咏巷炸鸡、台式鸡排、盐酥鸡、神马大鱿鱼、甘梅地瓜、烤串为爆款单品,甄选近百款单品,复合式经营一店顶多店。

咏巷炸鸡品牌以“鲜嫩多汁,香酥鲜美,轻脂少油”为优势,深受国内年轻消费群体喜爱,

一经推出便火爆市场,是餐饮市场中广受欢迎的小吃加盟品牌。

明哲餐饮致力于特色餐饮的传承、研发和推广,通过目前国际先进的特许加盟连锁经营体系,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,并依靠自身的管理运作体系,为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品,为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、核心物料等支持。

若你有意加盟,请在下方留下你的姓名及联系方式,小编帮你勾搭企业享受更多加盟优惠!文章来源:中国加盟网;作者:张燕;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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