盟友项目考察 |“功夫鸡排”总部探访实录

分享

酷道喜茶加盟

中国加盟网 >盟友探店 >正文

盟友项目考察 |“功夫鸡排”总部探访实录

  • 原创 盟妹 | 2019-03-29 09:35:31
  • 0

本文为中国加盟网网友(张先生)投稿,版权归中国加盟网和作者共同所有。

网友通过描述自己真实的品牌考察体验,全方位的体现品牌的真实度、扶持能力、产品吸引力等。为广大创业者在选择创业项目时提供参考。

▎ 1,为什么选择考察此项目

之所以有意向加盟功夫鸡排,首先是看中当前快餐领域中,鸡排制作工艺易上手,制作过程可以通过制作时长来控制食品的口感与味道。炸鸡品牌众多,但需要选择一家值得信赖的品牌,对于创业小白的我来讲,品牌方成立的时间长,以及品牌方给与的项目扶持与商品品质的保证是重中之重。所以我选择了成立10年之久的功夫鸡排。

▎ 2,品牌介绍1.jpg

功夫鸡排将成功定义为:一个好模式+一个好品牌+成熟经验

好模式:复制历史成功案例,将所有成功案例的精华融于一身,对于站在十字路口的创业者而言,可以一眼望到成功的光芒。

好品牌:成立十年之久,运营规模仍在不断扩大,首先足以说明公司品牌的稳定性,更表现出了在同行业中稳定的基础根基与产品的创新能力。

成熟经验:全国4800多家店面,其中直营280多家直营,足以说明品牌运营模式复制的高成功率,对于快餐类而言,不断总结运营经验,不断创新产品,不断完善体系,才可以在发展道路上走的更远。

▎ 3,登录国家企业信用信息公示系统(http://www.gsxt.gov.cn/index.html)查看公司信息。2.jpg

▎ 4,通过第三方企业工商信息查询工具(天眼查、企查查)查询相关信息3.jpg

▎ 5,是否符合1831认证

(是否至少拥有1家存活了8个月以上的直营店。是否至少拥有3家以上存活在1年以上的加盟店。)

是。

▎ 6,登陆“中国加盟网”查看并点查看1831全部审查报告"4.jpg5.jpg

▎ 7,直营店、加盟店情况

考察中,经沟通获知,品牌方成全国加盟店共4800家左右,北京直营店位于北京通州万达。且北京总部营业执照名称为:北京明哲广汇餐饮管理有限公司,总部位于北京。

▎ 8,品牌总部地址

总部地址位于 北京市通州区滨惠南二街128号。

▎ 9,考察时间

2019年3月24日

▎ 10,品牌总部外部照片及描述

通州万达东北角红绿灯向北约500米,路东,中国黄金第一家二层。6.jpg

▎ 11,品牌总部内部照片及描述

到二层走廊首先看到了公司获得的各种奖项,进入办公区后墙壁上浏览了企业简介、客户见证照片以及广告视频以及,洽谈室查看了全国企业诚信认证。7.jpg8.jpg9.jpg

▎ 12,体验(试吃)情况

品牌方提供了招牌热销的炸食与饮品,总体感觉味道很好,炸食酥软,饮品清爽。10.jpg

▎ 13,加盟费详情

沟通中,品牌项目经理建议申请加盟精品店,加盟费最低是39800元,2000元装修保证金,店铺装修审核通过后退还,2000元保证金,解除合同后退还,5000元品牌管理费,29800元中包含了18200元设备费,主要理由是精品店所涉及的产品为主食、炸食小吃、冷热饮品,品类覆盖面更广更丰富,有利于覆盖更多用户需求与获取更高利润,避免由于品类过少,导致利润流失,人气过低。11.jpg

▎ 14,选址相关

选址方面,品牌方提供选址服务,可以根据我的诉求进行选址,例如选择有营业执照的店铺或者选择带有公照的店中店,或者选址老师也可协助知道办理营业执照、卫生许可证等证照文件,同时选址老师也会根据客流量、周边环境以及我的店租预算筛选更适合我的店铺。

▎ 15,装修相关

店面的大小没有特别严格的限制,可以根据实际店面的大小来装修设计格局,品牌方会提供装修方案图纸,施工队与装修材料需要我个人承担。另外店内还需要我自行购买冷柜、空调、收银机,店面的招牌制作材质必须为亚克力板灯箱,有平面logo灯箱与立体logo灯箱两种。

▎ 16,培训相关

店铺开张前,公司总部会安排两天的培训,需要到总部参加,如无法参加,总部会安排指导老师到店知道培训,但项目经理表示受气氛影响,建议到总部参加培训,总部培训会涉及灶具实操与理论知识两方面进行讲解,指导老师到店指导仅仅是对灶具使用以及不同品类的制作进行说明。另外,总部一般会1—2个月开发新品,新品上线后,会安排指导老师到店指导培训。

▎ 17,运营相关

品牌方会安排指导老师在开业期间到店指导并协助运营,例如美团、饿了么外卖平台的开通与上架,外卖平台活动的制定,同时在现场根据客流量、销售情况进行分析,对线下零售进行活动宣传策划与指导。后期在运营过程中,如果销售不佳,我可以直接反馈至总部,指导老师会到店指导,总结营业过程中出现的种种不足,例如商品成品的味道是否符合标准,活动力度是否可以对用户产生粘性,直到销售额有明显上升。

▎ 18,考察总结

优点:

公司发展稳健,项目有基础,基本符合我的需求,加盟费用在可承受范围之内,预计8-10万左右。

产品丰富,覆盖面大,受众群体广,并且属于线下与线上平台中的主流小吃。

缺点:

中国加盟网1831认证报告中,公司名称为哈尔滨明哲餐饮管理有限公司,但实地考察时,品牌方成总部位于北京,且公司名称为北京明哲广汇餐饮管理有限公司,难免会让我多少有一丝顾虑。但毕竟品牌方还是有实体的,相对心里还是会比较踏实。

▎ 19,考察评价1(关于项目)

功夫鸡排项目整体感觉很好,无论是公司目前的店铺加盟数量,还是产品的品质,都是觉得非常值得点赞的。特别是主流小食受众面广泛,老少皆宜,也不会因为宗教信仰问题损失客户群体。

▎ 20,考察评价2(关于加盟扶持政策)

对于品牌方的扶持政策还是十分满意的,对于没有任何经营店铺经验的创业者来说,全方位的扶持是十分重要的。万事开头难,但品牌方恰恰从技术培训、销售监控、高频率的商品创新来帮助我快速熟悉操作流程、商品制作,更会在我为营业额低迷时伸出援助之手,提供到店指导,协助我尽快提升营业额,并通过调整活动力度以及产品搭配,为用户提供更多更好的选择,从而提高用户粘性

▎ 21,考察评价3(关于产品体验)

对于产品的品质是十分信任的,试吃的鸡排外酥里嫩,而且厚度非常好,汉堡的颜色鲜艳,肉质厚,特别是鱿鱼,分量十足,表面酥脆。值得特别点赞的是,炸食都是表面金黄,火候把握的非常好,而且非常的入味,与市面上其它品牌的炸食相比,的确会更受消费者喜欢。12.jpg

本文为中国加盟网网友(张先生)投稿,版权归中国加盟网和作者共同所有。    

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

中国加盟展

举报

举报