同样是鸡排店,为什么你家店生意差,这家却赚的盆满钵满

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同样是鸡排店,为什么你家店生意差,这家却赚的盆满钵满

  • 原创 阿蛮先生 | 2018-01-31 09:23:38 阅读量:7142
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当前餐饮行业竞争激烈,不管是在商场还是在步行街,不管是在大学城还是商业区,餐饮小吃店无处不在。但是为什么有的鸡排店生意越来越差,有的却日渐红火呢?

装修有格调,注重品质


(鸡排)


天尝上腿鸡排以其特有格调的装修和让人垂涎的鸡排,吸引顾客的眼球,因为毕竟现在是个看脸的时代,以“貌”取食也是人之常情。如果说装修风格是吸引客户进店的法宝,那美味营养的炸鸡排才是让他们频繁光顾的秘密武器。

这家鸡排之所以在竞争激烈的鸡排行业中占据一席之地,最重要的一点就是保证双重新鲜:不仅口味新鲜,更重要的是保证原材料新鲜。加上产品种类多,有各色里脊肉串等,满足顾客的多样需求,也给广大吃货们留下一个好的印象。

选址有讲究,明确消费群体


(人流量)


大家也许都发现了,生意火爆的鸡排店一般都是开在步行街、大学城、商城等这些人流量大、年轻人居多的地方,因此在鸡排店选址方面一定要慎重,这个最好是自己亲自去踩点。同时还要考察一下该区域的租金成本,不然超出你的预算,盈利也很困难。

小吃种类要采用现售+外卖的经营模式,以降低淡季和闲时的营业额。人流多的地方要求鸡排的现场制作的速度,因为出餐的速度决定每日的销售额。即使是工作日和闲时,也要抓住年轻消费群体的消费心里,积极推出优惠活动,增加线上点单率,这样每日销售额最低也能达到生存下来的营业额。

投资小,利润高于同行业30%


(里脊肉串和饮品


餐饮创业者的入门创业,一般都是小吃快餐行业,鸡排店相对于其他小吃,鸡排店的门槛低,启动资金小,成为很多餐饮创业者的首选。鸡排的制作工艺简单,这家鸡排的原材料和炸制技术,都是标准化的,只需要掌握油温即可。

开店的可操作性强,不用请大厨,1-2人即可操作,而且无需明火,产品统一配送加盟店,公司拥有成熟的生产加工基地,拥有强大的工厂做后盾,没有中间商的差价,利润高于同行业30%。这样一家鸡排,或许能成为投身餐饮创业小白的一个新起点!

文章来源:中国加盟网;作者:阿蛮先生;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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