【加盟日记】加盟记忆年代火锅,感谢记忆年代对我的帮助!

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记忆年代火锅加盟日记:近来有朋友咨询我加盟创业的开店经验,今天有时间我就把我的加盟过程整理了一下,有签约、装修、培训、运营等加盟开店环节,分享给大家,希望能给创业者一些参考。


时间:2018年1月11日
阶段:签约

从2016年3月份到重庆跟几个朋友到记忆年代老火锅吃第一次吃饭开始,就被记忆年代店面装修风格深深折服了。原本看似无用的老旧木梁、木门、木窗等旧物件,被老板精心设计完美融合在一起,很好的还原了旧时风格,整个店面古朴而不失优雅,火锅味道非常地道,色泽红亮,牛油飘香,坐在这样的环境里,跟几个老友喝着小酒聊着天,心情也变得格外舒畅!当时就产生了自己也要开一家这样的火锅馆。


时间:2018年1月21日
阶段:签约

回到开州把自己的想法跟家人、朋友阐述后,实际问题接踵而来:1、本人没有餐饮从业经验,对于如何经营好一家火锅馆毫无把握;2、火锅关键之一在于味道,口味的好坏可能直接决定投资的成败,如何去找一个炒料师傅也成为一道难题;3、对于装修也没底气,生怕出现疏漏等等。正当面对这些问题一筹莫展时,在重庆的朋友听说我的想法后,在去吃饭时帮我要到了记忆年代王总的电话,让我跟他联系。


时间:2018年2月1日
阶段:选址

后来,我跟王总联系后,我又到了重庆,跟王总深入细致的进行了沟通,原来记忆年代公司已经有了一套成熟的加盟合作模式,也打造了一个专业的加盟运营团队协助加盟商开店运营,这下完全消除了我之前的困扰。回到家后立刻马不停蹄的寻找合适的店面,找到店面后心里也没底,公司又派了专业的营建人员过来帮助我考察市场,经过细致的考察分析后终于确定了店面,签订了合同。


时间:2018年2月7日
阶段:装修

很快公司将装修图纸发给了我,经过一些小的改动后装修开工了。公司也如期将营建团队派了过来,整个装修过程历时一个多月,从装修进度管控到店面人员招聘等等,我基本负责协助工作。


时间:2018年2月19日
阶段:运营

装修经历一个多月后,终于完工了,选定好开业日期如期开业,一切都非常顺利,店面装修好的完全符合我的预期,厨房也在公司的援建人员的管理下井井有条,开业的宣传、促销活动效果很好,基本每天用餐时间时都是排队状态。


时间:2018年3月1日
阶段:运营

现在开业已经一年多时间了,店面经营基本稳定,我也在这一年里逐步熟悉积累了经营经验,事业也算有了基础。非常感谢记忆年代对我的帮助!

日记会不定期更新,欢迎大家持续关注,有问题也可在文末留言。

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