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开间民族小吃餐饮加盟店不愁没钱赚

2015-09-09 16:01:17 字号: 分享
[提要]桂林米粉是最具有特色的民族小吃餐饮加盟,其风味独特,口感劲道,味美色香,因此拥有庞大的消费群体,备受创业者关注,那么如何投资特色米粉餐饮加盟店呢。
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    桂林米粉是最具有特色的民族小吃餐饮加盟,其风味独特,口感劲道,味美色香,因此拥有庞大的消费群体,备受创业者关注,那么如何投资特色米粉餐饮加盟店呢?

    桂林米粉的历史可以追溯到二千多年之前,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用,形成了最早的桂林米粉。而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。

    特色米粉餐饮加盟店如何经营?桂林米粉制作工艺独特,色、香、味俱全,是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟压榨成圆根或片状即成,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

    桂林米粉吃法多样,用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤肉粉、卤蛋粉、棒子米粉,担子米粉。其精华就是卤水的制作。一碗味道好的桂林米粉,关键在于卤水制作时的选料搭配和火候上。

    怎样开特色米粉餐饮加盟店呢?桂林米粉也是因其口味受众面广,迎合各地朋友,桂林米粉餐饮加盟店现正逐步向全国各地遍地开花,也带动了大部分创业者走上了致富的道路。
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