小小臭豆腐餐饮加盟店赢取大财富

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酷道喜茶加盟

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    如今小吃餐饮加盟市场发展火爆,各种特色小吃餐饮加盟应有尽有,其中最受人欢迎的是臭豆腐,因此臭豆腐生意也是很多创业者小本投资的首选。

    利星购物广场附近有个卖臭豆腐的摊子,摊主是一位姓王的大姐,人称胖大姐,她的臭豆腐摊就叫“胖大姐臭豆腐”。提起这胖大姐臭豆腐,那可是赫赫有名,据说不少明星来杭点名要吃胖大姐臭豆腐,生意红火的深夜,她做生意的小方桌摆满了平海路口的半条街道。

    记者留心了一下,在等胖大姐臭豆腐的半个小时里,餐饮加盟店里做出了500元营业额。据说夏天的时候臭豆腐生意更好。

    胖大姐请了5个帮工,工资是每人每月1000元。一个年轻的小帮工说,自从胖大姐开起这个小餐饮加盟店后,他就在餐饮加盟店里帮忙了,如今已经做了7年。还有代替胖大姐站在油锅旁的大姐,也在餐饮加盟店里做了3年,据说刚来的时候才80斤,如今体重已经长到130斤,有点胖大姐接班人的架势了。

    记者给胖大姐算了一笔账,臭豆腐1元一串、鸡肫10元一把、鸭头3.5元一个、鸭舌3元一串,一对小情侣随便吃吃,消费大约在50元左右。一张桌子4个人的消费在100元左右。夏天生意红火的时候,胖大姐的20张桌子都坐满了人。

    臭豆腐生意盈利多吗?从凌晨0点到3点,平均可以换4拨人,这样一来,每天营业额上万元是很有可能的。一年的营业额就是360万元,除去5个帮工的工资和买东西的成本等,一年两百万元的收入还是有可能的。当然,这也是随便算算的,有没有这么多,还得胖大姐自己说了才算数。

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