小本经营臭豆腐餐饮加盟摊 轻松获利

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    臭豆腐对于很多人来讲,是无人不知无人不晓,以其特色风味博得广大消费者的欢迎,因此餐饮加盟臭豆腐摊也是很多创业者小本投资的首选目标,并且消费群体庞大,市场前景不可估量,是获利的好途径。

    湖南的臭豆腐是很出名的。周安民夫妻俩在深圳的臭豆腐生意也红红火火。只是后来妻子怀孕待产,夫妻俩这才回到了凯里的老家。周安民听妻子一说起这事,立即眼前一亮。经他调查,凯里还没有这种臭豆腐。贵州别的地方的一些臭豆腐也传进凯里了,不过在做法上都是将新鲜豆腐自然腐烂后做成的,而不是用卤水卤制而成。既然没有,那就干!

    周安民重操旧业,心里可是每天乐呵乐呵的,逢人便笑。他每天下午四点半开始摆臭豆腐摊,7点收工回家。两个多小时时间能卖出50斤臭豆腐,毛收入350元左右,除去成本,每天也有200-250元左右的收入。周安民给记者算了一个帐,豆腐1.6元/斤,一斤切14片,做成臭豆腐后,一元钱3片,这样一斤豆腐就升值为6.5-7元左右,除去豆腐本钱1.6元,除去一个塑料碗3分钱,再除人工费等,一斤豆腐纯赚4元钱没问题。一天卖50斤臭豆腐,200元的收入就这样轻松进了腰包。7点过后,因为妻子身体不适宜长时间劳作,夫妻俩便收摊回家了,那些来晚了买不到臭豆腐的人们,还一个劲地拽着周安民的手,说下次可要多摊些出来,真有意思!

    臭豆腐摊市场前景到底怎样呢?据周安民告诉我,晚上7点过后,过夜生活的人们渐渐多了,这是一个销售的高峰期,自己现在没精力做,等以后做起来,收入还会高很多呢。臭豆腐摊投资本钱小,一个推车,一个煎锅,再加点流动资金,一千元钱就可以上马,是一个本小利大的好项目。

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