连锁餐饮加盟餐厅成功选址的秘诀

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    国际知名酒餐饮加盟店希尔顿酒餐饮加盟店之所以成为全球最大的酒餐饮加盟店企业,是因为该公司在为酒餐饮加盟店选址做出巨大的努力,由此看出,一家餐厅若想成功经营,必选选择一个有利地段才能生意红火,那么成功选址的秘诀是什么呢?

    关于成功选址的秘诀是什么,首先,公司应有专门的市场开发部门并拥有优秀的选址决策小组和专业的选址人员。选址人员要能凭其专业知识,根据自身品牌的市场定位选择商圈,评估每个地点的经济效益,而这些评估的过程都应有准则可循。其次,要详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。再次,用科学的方法对不同的商圈进行评估。建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式,累积和分析市场重要资讯,它是选址思考模式中极重要的一环。

    在很多成功选址的秘诀中,最后一点,选择集客点并评估地点。包括进行竞争对手分析、人流量测试、营业额预估及对等餐饮加盟店分析、餐饮加盟店址的可见度和方便性的考虑等;并要在对该地点的房产租赁市场价格、面积划分、适合餐厅营运的工程和物业配套条件及产权属性等基础上,进行财务分析,考虑中长期的稳定收入,建立投资回报模型,这样才能较好地控制风险,达到投资收益的目的。

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