小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的经营管理

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    作为小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的创业者而言,在经营这个项目的时候,正确的掌握了这个行业的经营管理。那么创业者在经营的时候才会更加得心应手的。但是,针对于这个方面的问题,很多的创业者虽然意识到了很关键。但是却并不知道从哪些方面着手。接下来,中国加盟网就针对于小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的经营管理作出了以下内容的分析。

    管理一:小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的装潢及设施。餐饮加盟店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。虽然投资不太,但餐饮加盟店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃餐饮加盟特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本餐饮加盟店小吃餐饮加盟的介绍册、采摘相关小吃餐饮加盟的精华文章、图片。装潢期为一个月。

    管理二:小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的经营特色及毛利计划。小吃餐饮加盟的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟餐饮加盟店,投资这5W,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。餐饮加盟店里有三种品味粥:(1)白粥,2元一碗,带一小碟野菜或粤式酸味,烧制成本0.5元,(2)祛湿粥,用的是祛湿中草药三四种,加猪骨头,红豆,花生,玉米……制作成本为1.5-1.8元,这是特色粥品,售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥,制作成本1.2-1.5元,售价4-5元。(4)餐桌有介绍,客户可以预订其他特色粥。

    管理三:小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的营销策略。1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商餐饮加盟店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。2.开业前一个月派发8折优惠券。3.抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK。

    掌握一个行业正确的经营管理,那么创业者在经营这个项目的时候才会更加得心应手的。而本文主要针对于小吃餐饮加盟连锁餐饮加盟店的创业者在经营这个项目的时候要掌握的这个行业的经营管理的内容分析,相信大家在通过以上内容的详细阅读以后,对于这个方面的问题一定是做到了心中有数吧!希望对于您的成功有帮助。

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