卤肉饭加盟餐饮加盟店的四种留客之术

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    卤肉饭加盟餐饮加盟店想在激烈的竞争中占据地位,那卤肉饭加盟餐饮加盟店的餐饮加盟店主必须知道如何够迎合消费者的意愿,要明白怎么才能够让消费者的需求得到满足。卤肉饭加盟餐饮加盟店想争取到更多顾客,那就必须顺应卤肉饭美食市场的潮流趋势,要合理利用经营卤肉饭加盟餐饮加盟店的优势,带动业绩,赢得市场。我们看看卤肉饭加盟餐饮加盟店的四种留客之术:

    1.餐饮加盟企业或者是餐饮加盟店铺要建立良好的客户管理系统,注意收集老顾客消费信息,如果发现二个星期都没有来消费过一次的老顾客,管理者要打电话向老顾客问候,了解未来消费的原因,以便及时调整。

    2.餐厅对于已不来消费的老顾客,每年重大节日、他的生日,要坚持发祝福短信,不能因为顾客未来消费了,就不理睬和管理这部份顾客。

    3.餐厅如有创新菜品推出或营销活动,要在第一时内发信息知会老顾客,让老顾客有受到尊重的感觉,体现餐厅对他的关怀,即使已很久没有来过消费的老顾客也要坚持,这样可以挽回顾客对餐厅好的印象。

    4.餐饮加盟企业在收集顾客信息上,最好不要直接问电话号码,很多顾客都不希望被打扰,可以留下老顾客的QQ号以方便联系,由专人负责老顾客QQ号管理,如果该顾客一月内来消费不超过三次时,管理者可以通过QQ与他沟通未经常来消费的原因和意见。

    这就是卤肉饭加盟餐饮加盟店的留客之道了;只有不断创新,卤肉饭加盟餐饮加盟店才能够吸引到广大消费者的眼球,卤肉饭加盟餐饮加盟店的餐饮加盟店主在经营过程中,要懂得推陈出新,利用特色满足群众要求。现在,人们生活条件日益变好,如果卤肉饭加盟餐饮加盟店的经营者能够采用优质原料做出美食,那定能吸引到卤肉饭美食消费者来尝新,以提高卤肉饭加盟餐饮加盟店的业绩。

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