开小吃餐饮加盟店的技巧 如何留住回头客

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    小吃餐饮加盟店只是小本生意,比不得那些大型小吃餐饮加盟店餐厅,往往回头客才是这类餐饮加盟店最主要的顾客。因此,如何留住回头客,是一门非常重要的开小吃餐饮加盟店的技巧。只有回头客多了,小吃餐饮加盟店才会兴盛起来。那么如何留住回头客呢?

    1.不要让顾客感到遗憾

    也许你的小吃餐饮加盟店平时非常繁忙,但是有一点要注意,无论你有多忙,一定要注意让每一位顾客都感到满意。并且,平时一定要经常反思是否让顾客带着遗憾离开了,只有不断的这样反省和检查,才能不断地提高自己服务的质量,以赢得更多的顾客。

    2.尊重顾客

    你的每一个顾客都是一个独立的个体,都有独立的人格,你必须尊重他。工作中,有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止,尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点,也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。总之,无论何时,发生怎样的情况,都不该失去礼节。若你言辞诚恳,你的顾客会对你留有良好的印象,从而再次光临你的小吃餐饮加盟店。

    3.对顾客一视同仁

    我们应该有这种观念:凡是在我们的小吃餐饮加盟店消费的,无论富贫,贵贱,职位高低都是我们的顾客,都应该受到公平平等的对待。因为商人有供应商品的使命,无论你多么喜欢或厌恶某人,在买卖时必须公正。当你对所有顾客都一视同仁,顾客就会因你买卖公正、公道而涌向你的小吃餐饮加盟店。

    4.诚实待客

    做生意一定要诚实,靠欺骗顾客过日子是长久不了的。有时候虽然能蒙骗顾客一时,但不能蒙骗他们一世。只要他觉得在你的餐饮加盟店里上过当,他日后定回避而远之,而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人,这样一传十,十传百,你的小吃餐饮加盟店名声就臭了。其结果必然是,你的小吃餐饮加盟店顾客稀少,生意清淡,甚至关门了事。所以千万不要欺骗顾客。

    5.时刻为顾客着想

    从事买卖时,当然要先衡量自己的出品,然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量,对此不要抱无所谓的态度。在你检查出品的质量如何,价格是否合理,需要多大分量等问题的时候,应随时考虑顾客的需要。这样的话,不仅顾客满意,你自己也会有很大的利润可得。

    6.主动地为顾客服务

    顾客即上帝,虽然吃餐饮加盟店只是小本生意,但也必须记住这一餐饮加盟店。对顾客要主动并礼貌地服务,在心态上要感激他们的光临。只要客人一表示有什么问题,就要尽力帮助。客人消费后应注意售后服务。

    7.提醒顾客不要错过

    告诉客人最近将要新出什么产品,或者什么产品出现在这个季节是最适合的,过了又要等一年了。

    8.欢迎难缠的顾客

    我们经常会遇到一些比较难缠的顾客,不要以为这一定是坏事。因为社会的纵容很容易使我们怠慢懒惰下来,没有挑剔的顾客,我们也不会有大长进。因此对于难缠的顾客不要拘之门外,而应表示欢迎。对很挑剔的顾客又要毫不嫌烦地耐心对待。听了他的意见后再一项一项地改进,这样我们的小吃餐饮加盟店定会日益完美,超越他人。

    9.与顾客交朋友

    了解了以上这门开小吃餐饮加盟店的技巧,你应该知道如何去留住回头客了吧。多多关注顾客的心态,了解你是否让顾客满意了,只有这样,你的小吃餐饮加盟店才会吸引到更多愿意回头的客人。
 


 

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