经营特色小吃餐饮加盟店计划要做好

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酷道喜茶加盟

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    特色小吃餐饮加盟包含的种类多种多样,不同的种类有不同的方法跟效果,现在,我们来以面食为类,从古到今,面食总是人们最爱的美食之一,经过发展,现在在色,香,味上面,那更是出奇致胜,赢来新的发展前景。

    面条,一直以来就是人们生活不可获缺的部份,时至今日,大小不一,规模不等的面餐饮加盟店面馆星罗棋布,随处可见,是中华餐饮加盟文化里的重要组成部分。成都做为美食之都,在数十年前就有餐饮加盟店家在这面条本质特点上下了功夫,开发出了独具一格的手撕铺盖面,一改面条本身的单一,又不同于刀削面或拉面,而是用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而又不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕撤不再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如满月,只须数秒即熟,再捞出装入碗内,浇上相应口味的面绍,即是特色鲜明,美味可口的铺盖面了,因其在制做中还专门灌入特制鸡汤,鲜香扑骨,所以在成都此面也叫做鸡汤铺盖面。

    铺盖面在面条本身上做了彻底改变,因其加工方式独特,面片韧性十足,口感极佳,而面绍一样特色鲜明,或麻辣,或清淡,川味十足。所以在市场上铺盖面的经营始终火爆异常,顾客持续不断。终其原因还在于,同样的美味和同样的价格之上,铺盖面却有了不同的特点,新意盎然,感觉新颖,并且食用时口感味道皆佳,并不哗取宠,一样实实在在。故在竞争力是当然更胜一筹。

    铺盖面,面的不同更适宜于保持本身特点不变,不同的地区,不同的口味需要,只需是在面绍上和调味上做改动即可,而无会出现产品一调整,特色即消失的现象。所以,手撕铺盖面有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性,适合于在全国开餐饮加盟店经营,可以轻松迎合任何地区的口味的同时,一样的特点鲜明。是成都美食中个性与共性关系最为合理的项目之一。

    铺盖面火爆的场面,持续的经营,利润亦是十分可观的,由于自已做面片,基本原料成本首先低于普通面馆,面皮煮时间短于普通面条,既节约燃料又提高了座位周转,经营节奉更快。故经营毛利还会略于普通面餐饮加盟店,可以达到50%以上,一个经营面积30平米的小餐饮加盟店,一天销售高时可达到4千元以上,通常也在3千左右,每日毛利接近二千元,除去房租水电等必要开支,月轻松盈利4到5万元。可谓是餐饮加盟店小利多,是面条行来里不可多得的优秀特色创业项目。

    铺盖面经营简单,一个小让最少二人即可经营,面皮当着客人现做现煮,快速直接且有表演性质,干净卫生,真实直接,特呈现一目了然,更有吸引力,让人在没食面之前就已叹服。还节约经营面积,可谓一举数得。同时在经营方式上也和普通小吃餐饮加盟(餐饮加盟店一样,快速出面,食后收银就可以了。

    而在技术上,手撕铺盖面的技术是比较容易掌握的,学会了面团的发制,加上一定的手法就可以撕出大块的铺盖面了。学会了基础的面绍制做方法和原材料的处理技巧就会明白面绍的制做和口味的变通了,学会了底汤的熬制就更会变通不同类型的汤底了。

    而在投资上,手撕铺盖面的投入也不高,小餐饮加盟店30平左右二三万即可启动,尤其适合于资金不多的初次创业者,所以,手撕铺盖面在拥有众多特点特色的同时,经营和启动还如此轻松,是你值得选择的盈利项目。

    成都的这个铺盖面特色小吃餐饮加盟店为我们又提供了一个致富的机会,在特色小吃餐饮加盟方面,它有着无与伦比的优势,有更强大的发展空间,有更广阔的发展前途,如此一切,我们都值得拥

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