卤菜产品质量和服务营销战略

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卤菜产品质量和服务营销战略

  • 买晓飞 | 2015-04-20 15:15:50
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  卤菜产品质量和服务营销战略,卤菜餐饮产品的质量是顾客能否满意的基础。然而要使顾客满意并非只靠优惠的价格来赢得,而是要使顾客在消费后认为在这里用餐的经历是物有所值,食品美味,环境优雅,服务周到,甚至还会有意想不到的惊喜,感到产品质量物超所值,那么他们对企业的满意感就会达到较高的水平。 因此餐饮企业要把提高整体餐饮产品的质量放在重要的位置,以优质的产品和服务来赢得顾客的满意感,进而留住顾客和开拓市场,这就是服务营销的理念,它是餐饮企业重要的营销战略。
  
  卤菜加盟店廖排骨,根据服务营销战略,餐饮企业应在准确的市场定位的基础,认真了解目标市场顾客的真实需求,重新审视菜单的品种,严格控制出品的质量;改善环境,突出环境的特色;重新设计服务流程和操作规范,对员工进行培训,并加强卤菜加盟店现场管理,从而全面提高质量。经常检查产品整体质量是否达到每一位顾客的要求,如果出现差错顾客产生了不满情绪,企业马上要实施补救性措施,及时纠正不足之处,尽量使顾客满意。服务营销不必刻意大量投资于促销,但却抓住了卤菜企业最根本的质量问题,依靠顾客对企业的满意感来建立两者之间的长期关系。
  
  廖排骨在绵阳首届美食节上获第一名,并由绵阳市工商局授予“廖排骨”牌匾;继而,“廖排骨”字号荣获“四川省著名商标”,产品获“中国名菜”、“名特产品”等多项荣誉。廖排骨人秉承“专家才是赢家”的制胜策略,将坚持不懈专注卤领域,发展具有廖排骨特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的(“鼠标+砖头”)营销模式,为四川食品行业争取更多的荣誉,创造更好的社会效益,力争为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。
  
  点击更多:http://www.jmw.com.cn/xm13104/

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