餐饮加盟店的市场技巧分析

分享

酷道喜茶加盟

中国加盟网 >餐饮 >餐饮品牌动态 >正文

餐饮加盟店的市场技巧分析

  • 买晓飞 | 2015-05-05 16:03:23
  • 0
  
  
  经营一家餐饮加盟店不仅仅投资低比较,并且往往能通过餐饮加盟店赢利成功,让餐饮加盟店成为一棵摇钱树。想要让餐饮加盟店走上正轨,尽快的成为创收工具,想让餐饮加盟店被更多顾客青睐,那么店主要掌握更多餐饮加盟店的运营妙招和创收技巧。我们看看如何开餐饮加盟店才能少走弯路。
  
  餐饮加盟店如何经营?探导经营特色,开发风味特色餐厅 从近年来的统计结果来看,五星级酒店的生意、利润相对较好,而低星级饭店,属经济型酒店,可以和社会餐馆一样,针对中低档消费群体,经营绩效也不错。经营比较难的主要是三四星级的饭店。在经营中常常高不成、低不就,举棋不定,失去一大批客源。 针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点,坚持从饭店实际出发,尽量多开发一些风味餐厅或特色餐厅,满足消费者的不同需求,可以带来一大批尝新的客人。
  
  一是“美食族”,这一层面的人很懂得吃,他们走进餐厅的目的,就是品尝美食或特色菜肴。他们点菜讲究少而精,品尝讲究的是色、香、味、形、器。
  
  二是“猎奇族”,这个群体大部分是年轻人,他们对菜肴的质量不是很讲究,看重的是吃法的新鲜与否,尤其是外国菜肴以及大街小巷的“古怪”小餐馆,乃是他们出入最多的地方。
  
  三是“实惠族”,这是一个庞大的群体,由广大的普通市民汇集而成。他们选择餐厅的标准较简单,只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同,这就要求饭店在设置餐厅时要注意不同档次、不同风格特色地布局,满足不同消费者的需求。
  
  笔者相信,只要餐饮加盟店的经营者可以按要求做好促销,严格遵守餐饮加盟店的技能过硬标准的话,那么餐饮加盟店的效益上涨自然是不在话下的。对于餐饮加盟店的经营者而言,做好促销是让餐饮加盟店被顾客认知的过程。看完上述的关于餐饮加盟店的经营的奥秘之后,您心领神会吧?

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

中国加盟展

举报

举报