餐饮连锁加盟廖排骨老字号的新转型

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餐饮连锁加盟廖排骨老字号的新转型

  • 买晓飞 | 2015-05-18 16:10:18
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  “头戴‘马聚源’,脚踩‘内联升’,身穿‘瑞蚨祥’,腰缠‘四大恒’。”这首描写昔日北京老字号企业的顺口溜,如今让不少年轻人听来有些陌生。昔日诸多行业中的翘楚如何再焕异彩?日前,市商务委、中国商业联合会联合举办的中华老字号博览会论坛上,主办方聘请了文化创意、融资等方面的专家,为老字号目前发展中遇到的问题答疑解惑,助推老字号跟上时代步伐并走出去,再现辉煌。
  
  只要企业有梦想,这只是个敢不敢做的问题,“老字号需要保持活力、激情和想像力,通过外延实际的操作完成自己的商业梦想”。当年老字号市场成功的“秘密”大致有三:货真价实,具有良好的企业精神;在特定历史时期的技术领先,即其核心竞争力;传播手段为区域传播,口口相传。在社会需求多样化、资讯全球化的今天,对于目前老字号企业面临的问题,老字号企业要做大做强,需要通过技术创新和全球化传播,才能改变发展动力不足的现状。
  
  事实上,目前不少老字号也开始了创新性发展,通过创新赢得市场。对于老字号的技术创新和传播手段,创意设计大有可为。但文化创新不能停留在产品创新、包装创新或者店面创新等单纯层面上,更在于品牌的范畴,通过老字号品牌的形象设计、传播、营销、公关、发展规划等进行综合性创新,老字号与文化创意的“联姻”才能取得好的效果。四川连锁加盟网廖排骨是著名的卤食品牌!自1982年正式成立并注册商标以来,经过34年的持续稳定经营,迄今已发展成为省内大型民营食品企业。
  
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