自己可以做的甜品,这个夏天动起来

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自己可以做的甜品,这个夏天动起来

  • 买晓飞 | 2015-05-21 13:43:53
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  在家不愁没有甜品吃了,酒窝君教你做好吃又简单的甜品,这个夏天自己动手做甜品!
  
  芒果西米露
 
  
  芒果西米露是一款经典的港式甜品,香浓的芒果,搭配上QQ的西米露,冰镇一下的口感,美味无双哦,而且西米能促消化,颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。所以吃甜品不一定会胖哦,选对方向,也可以越吃越美滴。
  
  用料:芒果 1个,西米 50克,牛奶 250ml ,炼乳 适量
  
  做法:
  
  1、锅中水烧沸腾后,下入西米
  
  2、煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下
  
  3、电饭锅中加入西米和冷水
  
  4、煮至水沸腾后关掉,隔5分钟后再次煮开,反复几次直到西米完全透明
  
  5、滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍
  
  6、倒入牛奶拌匀,按各人口味放入适量炼乳拌匀,入冰箱冷藏
  
  7、芒果对半剖开,取一半在上面切上十字花刀
  
  8、用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下,放在西米露中即可
  
  椰汁紫米糕
 
  
  椰汁紫米糕口感独特,而且入口比较酥软,吃下去满嘴的都是椰汁紫米糕的香气。紫米也称血米,颜色紫红,有补血、益气的功效,椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
  
  用料:紫米,牛奶,鱼胶粉,栗子粉,椰浆,糖粉
  
  做法:
  
  1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯,煮好的紫米捞出,放凉
  
  2、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
  
  3、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
  
  4、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
  
  蜂蜜蛋糕

  
 
  蜂蜜作为古老的美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。
  
  用料:低筋面粉80克,鸡蛋 2个,蜂蜜 40克,细砂糖40克,色拉油 30ml
  
  做法:
  
  1、将细砂糖、蜂蜜倒入碗中,将鸡蛋打入碗中
  
  2、将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打
  
  3、等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打
  
  4、鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去
  
  5、直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间
  
  6、筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌,最后加入色拉油搅拌均匀
  
  7、搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满
  
  8、放入预热190的烤箱烤约15分钟
  
  点击更多:http://jiuwotianpin.jmw.com.cn/

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