某餐饮加盟企业连锁经营成功案列

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酷道喜茶加盟

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    餐饮加盟连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,餐饮加盟它是适应大工业生产的一种新型流通组织形式,其实质是把现代大工业、餐饮加盟大生产的组织原则应用于商品流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益。

 


    我国餐饮业已步入微利时代,一方面餐饮业经营陷入困境(据统计约有70%处于保本经营或严重亏损),生存发展举步维艰,另一方面,由于人们生活水平的提高,对餐饮业服务水平和餐饮卫生质景以及方便快速的要求越来越高。而餐饮业连锁经营在我国经济较发达的城市中开始兴起,满足了广大人民群众在生活水准提高情况下的对餐饮业更高的需求,给我国餐饮业带来了新的气象。全国大部分地方连锁业零售额增幅明显,而且连锁餐饮企业业态仍然以正餐和快餐为主,大型连锁餐饮企业的主导作用是十分的显著的。餐饮市场从传统的色香味型,并以味为主转为更加注重安全卫生、健康营养的消费。安全、健康的餐饮消费成为餐饮企业与消费的共同迫求,餐饮企业经营者行为规范,促进了餐饮企业质量的提高。连锁经营替代了传统餐饮业随意加工、人为经验式的管理,使餐饮业向产业化、连锁化、集团化、现代化和信息化的方向迈进。但随着连锁业的发展,而向大众消费成为了餐饮业的主流。

    

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