愉筷快餐:中式餐饮加盟管理方式有待提高

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  高物料成本、高人力成本、高房租、低消费的压力让一直快速增长的中国连锁餐饮企业慢下了脚步。如今,如何在压力中降低经营成本,使企业保持稳定的发展正成为整个餐饮行业普遍关注的核心问题。
  
  传统的中餐主要体现为劳动密集的经营模式,使用简单的技术,粗糙的管理,基本没有市场营销的概念,在往快餐这一行业转型的途中都成为了其发展的瓶颈,很难与国际快餐品牌一争高下。因此,吸取西方快餐企业的复制扩张、连锁经营、标准生产等优点,形成了更加快捷,标准和模式化的发展方向,成为餐饮连锁加盟急需解决的问题。
  
  连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期(1-2家店)、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期(建采购中心、配送中心、加工中心)等三大阶段。针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种,依靠信息化技术来实现!
  
  项目详情请点击:http://www.jmw.com.cn/xm156954/#wz005

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