【E茶E客加盟】E茶E客有话要说！选店过程中有哪些技巧？

果晴 | 2016-06-03 09:48:43
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　　对于饮品加盟店的创业者来说，当他们在选择了这项目创业以后，要面临的第一个难题就是如何选择一个适合这个行业的经营店址。因为据统计，在巨大的创业市场上，很多创业者失败的一个主要原因就是选址的错误。位置决定店铺绩效的50%，何谓“一步差三市”：开店地址差一步就有可能减少三成的买卖。

　　那么，开店如何选址呢？听听E茶E客怎么说！

　　选店过程中有哪些技巧？

　　开店创业首先要知道选址的重要性，选址在很大程度上决定了开店的成败。据E茶E客建店部分享，开店选址要注意以下技巧：

　　1、好店址高租金

　　我们常说寸土寸金。做生意选地址就是这样的，好店址通常都是高租金。

　　很多轻餐饮行业都依靠店址的好坏，越是大众生意，就越要舍得在店址上投资，例如：面积在10-25平米的E茶E客中岛店、边厅店。在那些高店租的繁华地带，你不要惧怕那里的高店租。在通常情况下，只要您选择的品牌、经营方向、经营策略、选择的货源没有问题，在这些地方往往是高投入高回报。当然，在投资前你必须认真分析选择这个店址、投入这笔资金能带来多大的效益，你所要在此设店经营的品类利润空间是不是够大。

　　开设E茶E客饮品店，首先要明白好店址的重要性，不要被寸土寸金的高店租吓跑。有些加盟者存在一种错误的意识：宁愿往店里多投资，也不愿意交高租金。但是，好店铺虽然寸土寸金，但正常情况下你赚的钱总会大大超过租金。因为好店面的高租金并不是一两天形成的，也不是房东可以任意抬高的，它是房东和租金在长期利润分成较量中形成的。

　　2、“路边店”的利弊

　　紧邻主干道，多路公交车站点，至市中心仅几分钟车程，交通极其便利。在以前，不少商店都以紧靠大马路、主干道为一大卖点。而顾客亦因贪其方便，对些紧邻巷子道旁的商店颇为垂青，这种情况一度令不少临街商店得宠。

　　但是，大马路黄金地段也可能成为商店经营的"死穴"。首先，随着车流量的不断增大，紧邻大马路或主干道而带来的噪声、废气污染，与"绿色、生态、环保、健康"的流行居住趋势背道而驰。这是"路边店"的致命伤。其次，"路边店"由于受市政规划不确定因素的影响，遭受拆迁等的未来风险要大得多。政府对城市改造、规划的不断深入，越来越多的道路会面临着拓建、改造的可能。在这种情况下，最容易受影响的无疑就是紧贴在马路边的"路边店"了。

　　3、繁华地段不一定是好店址

　　有的地方，表面看来，车水马龙，人流如织，但并不是聚客的地方。这就是在闹市新开店很快就失败，而在小巷开店却生意红火的重要原因。

　　你所经营的行业与你所选的店址合拍，该店址则为好店址。简言之，只要能使你的饮品店生意兴隆的店址，不管饮品店的位置是在商业中心还是偏僻小巷，都是好店址。因此，你在开店时，你要考虑你所经营的行业是否适应相关地区人们的需要。

　　4、拐角的位置较理想

　　拐角的位置往住是很理想的，它们在两条街的交叉处，可以产生"拐角效应"。拐角位置的优点是：可以增加橱窗陈列的面积。两条街道的往来人流汇集于此，有较多的过路行人光顾；可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。

　　由于饮品店位置面临两条街，选择哪一面作为自己商店的正门，则成为一个十分重要的问题。一般的做法是，选择交通流量大的街道作为商店的正门，即店面；而交通流量小的街道一面则作为侧门。

　　5、同行密集生意好

　　"同行密集客自来"，这是经商古训。人流吸引人流，商业吸引商业，生意大家做，才能造成一方繁荣的景象。随着时代的发展，商业经营形式在发生着变化，也提升着档次。

　　在商业经营中，在某一些街道或地点，集中经营同一类商品，以其商品品种齐全、服务配套完善为特色，可吸引大量慕名而来的顾客。

　　在此，由于消费者都有集群效应，你只需要做到比同行店铺生意好那么一点点，就能在营业额上超过竞品30%甚至50%，关于这点，加盟E茶E客的创业者都知道，E茶E客企划部非常擅长策划针对临近竞品的营销活动，非常有效的帮助了E茶E客加盟商做好经营。