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美食加盟的出现，为不少的人带来了方便，因此，得到了迅速的发展，但是随着
美食加盟店的不断增加，经营好一家
美食加盟店也是一件技术活，想要获得好的收益，就必须要提高我们店面的竞争优势，那么经营者应该怎样做才能提高我们店面的竞争优势呢?
求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，美食加盟也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展美食加盟业市场空间。
求新：要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在中西美食加盟结合上取长补短，用洋美食加盟的技术改造美食加盟，也可以用传统的中国工艺嫁接洋美食加盟，做到出奇制胜。
求特：这个特，就是中国特色的特色美食加盟。回望中国美食加盟绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色美食加盟，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
面对当下美食加盟市场上残酷的竞争，我们要想稳住自己的脚跟，就必须要提高我们在同行中的竞争优势，所以上述的几点，只要美食加盟加盟店的经营中在经营的过程中做到了，相信一定可以提高我们店面的收益的。
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