经营美食加盟店的要点有哪些

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经营美食加盟店的要点有哪些

  • zhaoyong | 2016-08-31 09:21:39
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  凡是经商开店的人都知道,一家美食加盟店铺的生意是否红火是跟经营美食加盟店的技巧有着紧密的关系,所以说若想让自己的生意兴旺,不仅仅是选择一个黄金地段就行的,还要了解一些美食加盟厅经营要点。
  
  美食加盟厅经营要点:
  
  第一要点——诚信。
  
  有人说,酒店办得好,首先菜要好;楼办得好,首先茶要好。这没错。但作为第一要点,其他都可以往后靠靠,诚信要摆在头位。杀黑,宰新客,捉谜藏,玩猫腻,自作聪明,愚弄顾客,就是其他搞得再好,一时间生意做得再不错,终将搬起石头砸自己的脚。 做生意如同做人,讲城信,朋友遍天下; 做生意就是做人,无诚信,新老顾客众叛亲离。
  
  餐饮要赢,诚信第一。
  
  第二要点——名气。
  
  店无名气,无从谈起。外地新来顾客,不知餐馆酒楼哪家优秀,只奔名气而去;本地老客请酒,晓得以名气撑脸面,指直名店而邀。 名气太重要了。没有名气竞争想赢,等于没想。
  
  第三要点——钱商与事商的较好结合。
  
  一个人能说会道,能把死的说活了,但开店子不一定成功。 一个人善于理事,能把事情办得井井有条,但在营销方面可能并无天份。 一个人能想出各种成功道道,但办起事来,不是这里出问题,就是那里一片混乱,到头来什么钱也没赚到。
  
  餐饮企业要嬴,先解决到底是“人事”,还是“人力资源”的问题。 厨师资源运用。 有人会说:这也算要诀呀,厨师资源运用就是要有几个 好厨师嘛。——错。
  
  在所有美食加盟厅经营要点中,人才是最关键的,所以说一个酒店有几个厨师,只是说这个店里有厨师资源。前面已经说了:我们生活在资源之中,我们创业在各种资源之中。我们生活与工作在各种资源之中,不等于问题就解决了,我们要解决得是,如何把资源运用好。

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