老伴豆花带给你一种心情,一刻放松。

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老伴豆花带给你一种心情,一刻放松。

  • zhaoyong | 2016-10-17 16:09:13
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  甜品消费虽然在某些地区这种方式不是主流,但是对于越来越注重生活品质的中国人来说,甜品店已经不仅仅是去消费甜品的地方,在那里,更多的是去寻找一种心情,一刻放松。
  

 
  甜品消费,近年来随着人们消费习惯的培养与人们对生活品质的追求,呈现快速增长的趋势,尤其是甜品、面包、蛋糕,成为增长最快的食物。倡导健康生活理念的港式甜品,以新鲜水果为主制作美食,逐步成为新派甜品行业的佼佼者。
  
  多元化投资
  
  因为甜品市场的向好,所以甜品店也成为近些年在创业者中比较流行的创业方式。这其中,不乏演艺界的明星。谷祖琳和倪震在香港合资开了名为“小甜谷”的甜品店;陈豪和他的同事开了名为“甜阿姨”的甜品店,以出售豆腐甜品而深受顾客喜爱;王祖蓝也开了一家名为“心怡”的甜品店,不但港星如是,台湾明星小s与内地明星谢娜合开的“蜜斯蜜糖”也是以甜品为主。可见,甜品店的受欢迎程度已不亚于其它行业。
  

 
  当然,甜品店的投资形式也因为市场的驱动呈现出了多元化。明星们的这种投资形态即独自开店是甜品店最原始的投资,它依靠的是人流量和回头客。所以这种投资不需要很多的金钱,需要的是好地段和好名声。
  
  只是,目前市场上能做到像满记和许留山这种规模的甜品店并不多,多数的甜品店还维持着独自经营的形态,即一家小小的门店,靠客人的光顾来实现盈利。不过,这种过度的趋势已经很明显,在调查过程中,发现基本上所有的店主都有把事业做大的想法,而且有40%的店已经在着手准备,开始加入到其它连锁甜品加盟品牌中,成为依附品牌借到更大的发展力度。
  
  如今,中国的各式甜品店已超过上千家,以北京、上海、广州这样的大城市为中心向各级城市开始蔓延。在香港,我们可以看见,基本上每条街上都有超过2家以上的甜品店,而这些甜品店从早到晚都是熙熙攘攘。内地甜品市场相对于香港来说,还是一片空白,有着很大的发展与投资前景,尤其是二线城市以下,更是有巨大的发展潜力。
 
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