羊东家带你领略明档的魅力

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羊东家带你领略明档的魅力

  • 庞莎莎 | 2017-06-12 16:36:48
  • 0
 
越来越多的餐饮老板都转型做了明档,可见它已然成为一种趋势。
 
但是所谓的明档真的只是将“菜品”摆上台那么简单吗?这样只能算传统意义上的“摆档”,其本质和明档相差甚远。
 
明档可以说是把双刃剑,运用的好,会给你带来明显的盈利提升;若运用的不好,不仅不会盈利,反而会有所亏损。
 
所以说,明档单纯靠模仿是不可行的,只重其表,不重其内,最终弊大于利。小编三天两头看到“羊东家”的明档区有人拿着小卷尺一边比比划划,一边刷刷的记录档口尺寸数据,每每看到这个小编内心都是想吐槽的。
 
明档的竞争优势在哪里?
 
答:
 
◆成品观摩——直观、顾客体验度更佳
 
◆食材新鲜——看得见、顾客更放心
 
◆现场制作——过程可视、信任度高
 
◆明码标价——接地气、丰检由己
 
◆多档口加工——上菜快、等候时间短
 
◆  声、色、味俱存——顾客更有食欲
 
无明档为何要做明档?
 
答:
 
因为要生存!
 
因为要发展!
 
因为要盈利!
 
因为要跟别人不同!
 
因为要比别人更有竞争优势!
 
有明档为何要升级明档?
 
答:
 
很多做了明档的餐饮老板发现:
 
做了明档之后,食材浪费增多?
 
人力成本越来越高?
 
经营效益不增反减?!
 
如果你的门店也发生了这样的问题,那是因为你的明档只不过徒有其表,其实并不是真正的明档,并没有挖掘出明档的真正精髓。
 
看似简单的明档设计其实一点也不简单!
 
让小编带你一起来领略下骄龙集团旗下“羊东家”的明档,是如何持续火爆的!
 
羊东家,销售的不仅是一台烤炉,它已成为中国健康烤全羊一站式服务提供者。
 
1. 全羊供应 集团化采购,总部建设有3000余吨-18℃冷库,保障全年多品种羊肉制品供应
 
2. 烤羊技术 羊东家独家秘制烤羊技术,从解冻处理、烤制到全套烤羊技术培训,并陆续开发了香酥型、焦香型、麻辣型等各种口味的烤全羊配方。
 
3. 专利设备 发明制造的烤羊炉,获得十二项国家专利,并已荣获“2015年中国餐饮科技进步奖”,引领行业发展方向,制定行业标准。
 
4. 料包配送 提供烤全羊专用腌料、蘸料以及配件的全国配送。
 
5. 销售模式 羊东家整烤零售的销售模式,让烤全羊真正送向大众,从此将烤     全羊单品产业化,开创了烤全羊的新时代。
 
加盟羊东家——全面服务支持,保障品牌品质
 
1、 全方位运营支持。总部全程运营指导,提供运营、技术人员,协助开店营业,并提供后续店面经营指导、营销策划、产品升级服务。
 
2、 统一培训支持。公司提供统一的出品技术、运营管理、服务标准全方位培训。
 
3、 店面筹建支持。从店面选址、评估、装修设计到形象VI系统,保证门店的品牌形象。
 
4、 强大物流配送。集团食品公司,统一提供全方位的食品加工与物流配送服务,保障食材原料品质如一。
 
5、 强大的品牌宣传。总部不断整合渠道资源,统一进行品牌宣传推广,提升品牌价值和影响力。
 
6、 加盟店经营保护。总部根据当地市场情况,为加盟店设定充分市场保护区域,保障加盟店充足的经营市场。
 
您需要的正是我们准备输出的,
 
2017年,
 
骄龙集团“一对一”明档设计输出,
 
我们用多家直营店的实战经验,
 
教您打造有特色的成功明档!
 
猛戳查看更多羊东家烤全羊无烟烧烤加盟品牌的项目详情》》http://www.jmw.com.cn/xm6629113/羊东家带你领略明档的魅力
 
越来越多的餐饮老板都转型做了明档,可见它已然成为一种趋势。
 
但是所谓的明档真的只是将“菜品”摆上台那么简单吗?这样只能算传统意义上的“摆档”,其本质和明档相差甚远。
 
明档可以说是把双刃剑,运用的好,会给你带来明显的盈利提升;若运用的不好,不仅不会盈利,反而会有所亏损。
 
所以说,明档单纯靠模仿是不可行的,只重其表,不重其内,最终弊大于利。小编三天两头看到“羊东家”的明档区有人拿着小卷尺一边比比划划,一边刷刷的记录档口尺寸数据,每每看到这个小编内心都是想吐槽的。
 
明档的竞争优势在哪里?
 
答:
 
◆成品观摩——直观、顾客体验度更佳
 
◆食材新鲜——看得见、顾客更放心
 
◆现场制作——过程可视、信任度高
 
◆明码标价——接地气、丰检由己
 
◆多档口加工——上菜快、等候时间短
 
◆  声、色、味俱存——顾客更有食欲
 
无明档为何要做明档?
 
答:
 
因为要生存!
 
因为要发展!
 
因为要盈利!
 
因为要跟别人不同!
 
因为要比别人更有竞争优势!
 
有明档为何要升级明档?
 
答:
 
很多做了明档的餐饮老板发现:
 
做了明档之后,食材浪费增多?
 
人力成本越来越高?
 
经营效益不增反减?!
 
如果你的门店也发生了这样的问题,那是因为你的明档只不过徒有其表,其实并不是真正的明档,并没有挖掘出明档的真正精髓。
 
看似简单的明档设计其实一点也不简单!
 
让小编带你一起来领略下骄龙集团旗下“羊东家”的明档,是如何持续火爆的!
 
羊东家,销售的不仅是一台烤炉,它已成为中国健康烤全羊一站式服务提供者。
 
1. 全羊供应 集团化采购,总部建设有3000余吨-18℃冷库,保障全年多品种羊肉制品供应
 
2. 烤羊技术 羊东家独家秘制烤羊技术,从解冻处理、烤制到全套烤羊技术培训,并陆续开发了香酥型、焦香型、麻辣型等各种口味的烤全羊配方。
 
3. 专利设备 发明制造的烤羊炉,获得十二项国家专利,并已荣获“2015年中国餐饮科技进步奖”,引领行业发展方向,制定行业标准。
 
4. 料包配送 提供烤全羊专用腌料、蘸料以及配件的全国配送。
 
5. 销售模式 羊东家整烤零售的销售模式,让烤全羊真正送向大众,从此将烤     全羊单品产业化,开创了烤全羊的新时代。
 
加盟羊东家——全面服务支持,保障品牌品质
 
1、 全方位运营支持。总部全程运营指导,提供运营、技术人员,协助开店营业,并提供后续店面经营指导、营销策划、产品升级服务。
 
2、 统一培训支持。公司提供统一的出品技术、运营管理、服务标准全方位培训。
 
3、 店面筹建支持。从店面选址、评估、装修设计到形象VI系统,保证门店的品牌形象。
 
4、 强大物流配送。集团食品公司,统一提供全方位的食品加工与物流配送服务,保障食材原料品质如一。
 
5、 强大的品牌宣传。总部不断整合渠道资源,统一进行品牌宣传推广,提升品牌价值和影响力。
 
6、 加盟店经营保护。总部根据当地市场情况,为加盟店设定充分市场保护区域,保障加盟店充足的经营市场。
 
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