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因为正宗,所以勾魂!

2017-09-04 12:59:16 字号: 分享
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  “天津狗不理,吉林锅包肉,西藏酥油,云南小米糕……这些美食,只有在当地才能吃出原汁原味。原因是什么?”
  
  正宗!因此,美食也是吸引游客造访的重要因素,开餐馆的为此赚了不少钱。在当地,坐拥特产的原材料和独特的辅料,外地人确实很难模仿。
  
  但如今,像北京这样的大都市,新疆馆子、湘菜馆子、乃至日本菜、韩国菜都层出不穷,很多外地菜的餐馆也都人满为患。
  
  原因有两个:
  
  一是外地人学会了本地人的烹调方法;
  
  二是本地人将正宗做法带到了外地。
  
  勾魂凉皮就是后者。创始人周博是一个地地道道的陕西人,所以他开的凉皮店,正宗是最大的特色。勾魂凉皮无论是外观,还是味道,都非常吸引人。
  
  凉皮,精选的是陕西关中上等小麦的麦心部分,料汁选取的则是陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋。而辣椒又是陕西特产的大红线辣椒。加上十多种名贵调料,使每一口凉皮如在舌尖起舞,鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统,复杂口感令人难忘。
  

 
  除了凉皮,勾魂凉皮的肉夹馍也是地地道道的本土货。
  
  腊汁肉,精选的是上等肥瘦适度的鲜猪肉及硬肋肉,用陕西人特有的方法,用盐、姜、葱、草果、白蔻、丁香、桂皮、良姜、大香等20多种调料汤煮精心熬制4余小时而成,色泽红润,酥软香醇,肥而不腻。
  
  白吉馍也烤得十分酥脆,夹上腊汁肉吃,美味无穷。
  
  有了秘制的工艺作为核心竞争优势,周博就将家乡的凉皮推向了全国各地,开设一家分店,成功了,又开设一家,还是成功,不断总结出了成熟的运营模式。
  
  现在,勾魂凉皮能适应各地不同的复杂情况,有成熟的运作团队在后台保障,能帮助加盟商在全国自由开店。其运营团队拥有丰富的经验,能为每一位加盟商提供最好的营销支持服务及解决方案,不仅让你自由创业,还给你自由的资本!
  
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中国加盟网 邢妍编辑