小小寿司竟蕴含巨大能量,她入伙品牌店圆自己创业梦想

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“在一张紫菜上铺一层米饭,再放上黄瓜、萝卜等各种配菜,撒上肉松、沙拉,然后卷压成筒,再切割成段。”你一定很熟悉,这就是当下深受消费者欢迎的美食——日式寿司料理。图片22.png

2018年,娜娜入伙了一家“车前外带寿司”日料店。入伙车前外带寿司以来,娜娜的寿司店生意一直很红火。图片23.png

大学毕业后,娜娜进入一家当地企业上班,工作一年后看到几个师兄、师姐陆续自主创业,她也蠢蠢欲动,想尝试一番。“一边是稳定安逸的工作,一边是开店经营的风险。”娜娜带着些许犹豫,左右不定。

但有一定酒店管理经验的她,决定先给自己充电,好为以后创业做准备。在积累了相关知识后,娜娜觉得是时候开始考虑投资项目的事情了。

娜娜发现,深圳的牛排店、餐厅全城开花,蛋糕店也是开一家旺一家,奶茶连锁店布满了城区的大街小巷。看着满街像风一样飞驰的配送员,作为吃货的娜娜觉得,现在喜欢日料的消费者越来越多,自己可以试着入伙一家寿司店,应该是很不错的。

在朋友的帮助下,娜娜了解到了市场上的车前外带寿司。车前外带寿司的前身是车前宅配寿司,主打配送。主张随时随地,一口治愈。这一理念得到了娜娜的高度认可。于是,娜娜便下决心入伙车前外带寿司,开一家属于自己的寿司店。图片24.png

立项后,娜娜就开始准备进行选址工作。选址期间,车前外带寿司总部也派了督导前来协助。很快,店铺地址定了下来,但还未装饰的店面让娜娜有点焦虑。这时候,督导告诉娜娜不用着急,总部会有专业的设计师提供店面设计。

于是,娜娜就放心地将装修设计工作交给了总部相关工作人员。很快,娜娜就被装修好的门店震惊到,看着焕然一新的寿司店,娜娜只有一个想法,就是尽自己最大的努力把这家店经营起来。

由于创业资金有限,娜娜一开始选择入伙的是面积要求稍微较低的配送店。开业之前,娜娜去公司总部进行了相关培训学习。门店开业也有工作人员前来指导,所有工作都有条不紊地进行。看着每天的接单量不断增加,娜娜很是为自己当初的决定自豪。图片25.png

现在,娜娜已经通过自己的努力,将配送店升级为堂食店,门店生意也越来越旺。对于接下来的规划,娜娜说,只想经营好自己的小店,希望让更多的人知道车前外带寿司。

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