传承与发展才是对非遗最好的保护,棒棒鸡传奇200万全球寻非遗传承人

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党的十九大报告指出:文化是一个国家、一个民族的灵魂。没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。习近平总书记也对文化自信有过多次论述:“中国有坚定的道路自信、理论自信、制度自信,其本质是建立在5000多年文明传承基础上的文化自信。”其中,“非物质文化遗产”作为我国文化的重要组成部分,在中华民族5000多年的发展历程中也成为了一笔宝贵的文化遗产。图片2.png

中华民族的非物质文化遗产林林总总、丰富多样,其传承手法多样,保护方式自然也千差万别。伴随着社会的快速发展,非物质文化遗产制作和产出方式的相对落后以及传人信息的相对闭塞性,大部分非物质文化遗产面临着后继无人甚至消失的处境。但“非物质文化遗产”作为我国文化重要的组成部分,其蕴含着中华民族千百年来特有的思维方式、精神价值,体现了中华民族的生命力和创造力,是各民族智慧的结晶,做好非物质文化遗产的保护和传承工作,是历史和时代赋予我们的特殊使命。图片3.png传承和保护非物质文化遗产,也有很多人在路上,近日,习近平总书记赴内蒙古自治区考察调研,在当地同古典民族史诗《格萨(斯)尔》非物质文化遗产传承人亲切交谈,在多次的前往各地调研途中也关注着各类非物质文化遗产,习近平总书记指出,中华文化延续着我们国家和民族的精神血脉,既需要薪火相传,代代守护,也需要与时俱进,推陈出新。保护非物质文化遗产既需要传承,也需要发展,在二者的相互协调中找到非物质文化遗产发展的出路。图片4.png

传承与发展非物质文化遗产,国家领导人在路上,与非物质文化遗产亲密接触的传人也在身体力行,棒棒鸡作为四川特色小吃,也有着上百年的历史,并于2011年被选为四川省非物质文化遗产。然而,棒棒鸡在深受广大民众喜爱的同时也面临着正宗棒棒鸡的制作与宰切技艺的传承问题。棒棒鸡的第五代传人李良锋,也是棒棒鸡传奇的创始人,将棒棒鸡非遗技艺与企业发展相结合,不断盘活;并将非遗传承人与企业自身的连锁加盟模式合理结合,拿出200万扶持合伙人的同时也不断寻找着合适的第六代棒棒鸡非遗技艺传承人,让更多的人传承和保护非遗棒棒鸡。

一直以来,对于非物质文化遗产的保护,从来都是在路上,树立文化自信需要有非物质文化遗产作为组成部分,坚定文化自信更是需要长久以来的传承和保护。对于非物质文化遗产的传承和保护,既要做到薪火相传,代代不息;更要做到推陈出新、革故鼎新,不断让非物质文化遗产焕发出新的生机与活力,让非遗与传承、市场、社会等维度多重结合,才能让每一项非物质保护遗产与世界共融共生,繁荣发展,实现更好的保护。


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