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投资餐饮加盟 全面了解市场

2014-06-24 23:00:45 字号: 分享
[提要]专家指出,餐饮加盟的可持续发展道路只有联合起来,走连锁经营的道路,才是最终的发展之路。
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当下中国的餐饮暴利已经结束了,投资餐饮加盟行业的创业朋友们要对当下的投资形势有明确的了解,当下餐饮消费的趋势是什么呢?消费者的消费当然是日渐偏向大众化消费和理性消费了。专家指出,餐饮加盟的可持续发展道路只有联合起来,走连锁经营的道路,才是最终的发展之路。

    餐饮加盟市场前景

    不管做什么,关注市场是必须的!餐饮加盟在中国的当今市场是否有长久的生命力,我们必须看餐饮在我国的发展。

    连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式,更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争能力,因此应该成为中国餐饮加盟业经营模式的主要发展方向。

    想要经营餐饮加盟业,必须要有全局的市场观察意识,如此,才能只赚不赔。中国餐饮虽然历经千百年的发展,但是到了近代才成为了具有商业规模经营的行业,下面就一起看看中国餐饮业的发展趋势:

    改革开放以来,我国餐饮网点25年增加了34倍,1978年,我国餐饮企业网点只有10.9万家,从业人员85.75万人,到2002年底,我国餐饮业经营网点已达到380万家,从业人员1800多万。全国餐饮业营业额从1994年突破1000亿元,1996年突破2000亿元,1999年突破3000亿元,2001年突破4000亿元,2002年突破5000亿元,2003年突破6000亿元,到2004年突破7400亿元。

    中国餐饮市场,用11年时间就实现了从1000亿到7400亿的跨越,成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热门行业,这也是很多人投资餐饮业的重要原因之一,所以,理智的分析餐饮市场,才能够获得更好地餐饮加盟赚钱。

    随着餐饮加盟企业的发展壮大和企业体制结构改革的不断推进,餐饮加盟店资本投资和所有制结构逐渐发生变化,国有独资企业、私营经济企业、股份和股份合作企业(两种类型企业占据了半壁江山)、外资、合资企业等,使我国餐饮企业呈现出百花齐放的经营局面。从总体来看,餐饮业多业态和市场细分化的趋势不断增强。

    其中,特色风味餐馆及便餐企业的经营档次和技术、环境水平日趋提高,开拓创新力度不断加强,发展速度明显加快。

    做餐饮加盟这一行业,要想稳赚不赔,只有首先清楚了解市场的全局走势,这样一来就会有很好的投资方向,同时还提醒餐饮加盟商家要做好自身产品的的特色,经营餐饮重在做出特色!这是餐饮经营的至理名言!

    
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