餐饮加盟小吃豆腐脑小生意也能成就大未来

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    如今的街头小巷都是餐饮加盟店,而且店铺中的生意还非常好。那么投资餐饮加盟店选择豆腐脑餐饮加盟项目,都有什么发展前景呢?想要了解清楚的创业新手请跟随小编一起来看看以下内容,希望能够帮助到各位创业。

    餐饮加盟投资豆腐脑加盟也能赚大钱,不单单只有街头叫卖的方式。

    1.5元一碗的豆腐脑加盟每天销售一空

    说起涨桥头的陈翁记豆腐脑,虽然没有县前头汤圆有历史,也没有强能鱼圆分店多,但它在温州也有二十几年的时间了,并拥有一大批忠实的顾客。

    一位正在陈翁记吃豆腐脑的消费者说,她没隔几天就会来光顾一下,吃完还要带一些回去。店主陈女士说,像这样的顾客不只她一个,有很多还特意花十几元坐出租车过来,就为了吃一碗1.5元的豆腐脑。店里的顾客经常扎堆。每天制作的豆腐脑几乎都会销售一空。

    担子里挑出的名小吃

    但“陈翁记”的生意并不是一开始就如此之好。陈女士说,在23年前,他们夫妻两人是挑着担子在市区环城东路的隔离带上卖的,从一张桌子两张椅子开始做起。刚开始的时候生意也很一般,主要的顾客是来附近买衣服的人,他们走累了会坐下来光顾一下。经营了四五年后,手艺练出来了,名气慢慢积累了,生意也就越来越好了。于是,他们就把担子变成了摊子,搬到了小巷子里,这一呆就是十几年。

    5年前,陈女士夫妻俩正式注册了“陈翁记”商标,有了自己的品牌,把豆腐脑加盟搬进了店铺里经营。

    好生意离不开好手艺

    “陈翁记”能有现在这样好的生意,陈女士说,这跟他们的手艺和原料是离不开的。饮食行业最注重的就是口味,如果味道不好,不管你怎么用心,顾客也不会光顾。

    陈女士介绍说,别看做餐饮加盟项目豆腐脑加盟容易,每家都是一样的制作程序,但中间还是有技巧在。他们的手艺是专门跟师傅学来的,再加上二十几年的琢磨,如今已成为自己的“独门绝技”。掌握了这样的独门技术,生意当然会好做很多,但还需要原材料的配合。他们都是尽量选择好的原材料来做豆腐脑,虽然这样成本加大了,但顾客多了,也一样能成功,“薄利多销”也就成了他们经营的思路。

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