品牌餐饮加盟店抢占早餐市场更有前景

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品牌餐饮加盟店抢占早餐市场更有前景

  • jmw_666 | 2014-08-29 12:01:03
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    近年来品牌快餐餐饮加盟店开了一家又一家,深受加盟连锁经营方式的影响投资者开餐饮加盟品牌快餐店有了更多的方式,品牌餐饮加盟店面对市场竞争应提早做准备,下面小编为您说说品牌餐饮加盟店抢占早餐市场更有前景!

    近来,由于物价不同程度的上涨,一些小型早餐店的包子、油条价格均有不同程度的上涨,人气较旺的老牌包子铺顾客也少了很多。与此相比,洋快餐店的早餐时间反而是一改往日冷清,抢足了早餐市场风头。

    中西快餐其优惠

    中式快餐和西式快餐纷纷打出了早餐特惠。例如麦当劳的“6元蛋麦早餐”;德克士的6元“吐司配热果珍”,传统口味“饭加汤”套餐也仅为10元;肯德基快餐店也在醒目位置拉出“早餐时间为6时至9时30分”的红色条幅,将早餐时间提前一小时,并推出10元以内符合传统用餐习惯的粥品。

    永和豆浆也是张贴出各类的套餐推荐图,抢占早餐市场。

    本土早餐涨价快

    与中西连锁快餐纷纷打降价牌抢占早餐市场相比,本土早餐店反是不同程度地提高了价格。

    有顾客抱怨道:以前到早餐店用餐,觉得既方便又实惠,可最近,一屉包子的价格涨了一元,蛋也从7角涨到了一元钱,一顿早餐吃下来最少也要6元钱,还不如到连锁快餐店吃,价格差不多,环境还更好。

    以特色经营谋发展

    在这种中西快餐店与本土传统早餐店的“早餐混战”局面中,我们可以发现,早餐业多半以个体经营为主,经营规模小,抵御物价上涨的能力弱,在与大规模的连锁快餐企业的竞争中,自然处于劣势地位。所以在争取大众客户群方面,还欠缺竞争力。

    中国快餐店经营管理网认为:本土传统早餐店要想在激烈的市场竞争中占有一席之地,就需要在特色经营上下功夫,在保证卫生条件和食品口味的基础上,提升服务质量,逐渐在市民中形成“好口碑”,打造出自己的特色。在积蓄一定实力后,逐渐扩大企业规模,并在规范程度上不断完善,“与时俱进”地摸索经营方向,以谋求长远发展。

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

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