炙口福煲仔饭餐饮加盟店核算成本边际分析

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    炙口福煲仔饭餐饮加盟店是现在创业者最爱的项目之一,魅力无限商机突出,说到具体怎么去经营,你知多少呢?面对如此激烈的市场竞争,想要成功经营炙口福煲仔饭餐饮加盟店也要注意细节,如何成功如何盈利?炙口福煲仔饭餐饮加盟店的成功最关键的是需要找到方法,所以相信下面内容你会感兴趣的!



    着重于分析变化的成本,用来描述一个因素的单位变化会给相关因素带来什么结果。


    例7:某餐厅连续创营业收入的新高,为保护员工合法利益,保证服务质量,餐厅经理准备增加5名员工,前提是必须维持原有的利润不变。

    利润P=营业收入S-固定成本F-变动成本V

    假设餐厅月营业收入100万元,工资等固定成本15万元,变动成本为65%,即100×65%=65万元,那么利润=100-15-65=20万元。

    如果要保持现有的利润,必须相应增加营业收入,增加5名服务人员的月工资总额为3500元。那么,新增加的营业收入应为新增工资总额除毛利率,即3500÷35

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