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将就餐饮:开一家麻辣烫店需要注意的事项!

2017-08-24 09:43:47 字号: 分享
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很多创业者在选择开店的时候一般都会选择开一家麻辣烫店,因为麻辣烫作为传统的中华美食小吃,深受着大众的喜爱。可是对于新手创业者而言,开好一家麻辣烫店也不是一件容易的事情,要注意的事情还是蛮多的,下面“将就”的运营总监给广大创业者分享开好一家麻辣烫店的基本条件。
 
1、有一个好的配方
 
别看麻辣烫好像很简单的样子,一锅汤,配点肉类,蔬菜,烫一烫就可以出品,如果你这样想的话那就大错特了。首先是配方的问题,麻辣烫的关键是汤底,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的,没有好的汤底配方,你的店铺撑不过两个月。将就麻辣烫的汤底配方是经过传统麻辣烫改进而来,有骨头浓汤,海鲜汤,清汤等多种特色汤底,皆是精心老火熬制而成,真材实料,健康养生,满足各种人群不同口味需求。
 
将就主张“吃喝不将就”的理念,并推出了“能喝汤的麻辣烫”这一做法,一改消费者对于传统麻辣烫的不卫生印象。将就麻辣烫为保密配方,以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性,为加盟商提供优质的核心麻辣烫配方。
 
2、能吃苦
 
创业是一件特别苦的事情,这一点想创业的人都应该要想到并且做到,否则也就不要创业了。不要看别人创业成功后是如何的享受,日入过万,背后付出的努力是你所难以想像的。
 
刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且服务性的行业,生意好的每天干到凌晨1、2点钟,不辛苦能行吗。师傅领进门,修行靠个人,毕竟是你要开店挣钱。如果没有做好吃苦的心理准备,建议不要做餐饮行业。
 

 
3、要用心
 
其实做什么事都要用心去做。做得不好,就要总结和改进,虚心学习别人的长处。做麻辣烫虽然不是大生意,但也是一份事业,也是要花心思才能经营好的。当然总部也会有很多的成功经验供你参考,但每一家店的情况都不尽相同,因此也不能完全照搬。
 

 
如果你加盟了“将就”,在营销方面你只需要和总部运营团队保持密切的联系,把你的店铺问题反馈给总部,让总部给你出谋划策即可。但最终的计划实施主要还是得要靠你自己,如果你不用心再好的谋划也是于事无补的。
 
「将就」由国内知名餐饮投资与管理集团九龙玖倾力打造。以恰到好处的食物、服务和环境,为消费者营造契合当下生活形态的用餐体验,填补中国超高性价比快餐市场的空白,让人与食物在「将就」的每一次相遇都是一种刚刚好的陪伴。
 
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