火锅店用QQ群网络客户

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火锅店用QQ群网络客户

  • 潘文飞 | 2010-04-23 15:35:00
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  受金融风暴影响,各行业紧缩开支包括办公费。餐饮企业家福火锅近日采用QQ管理贵宾客户,据说一年要节约二十多万元。

 

  据其老总称,以前管理贵宾客户的方法,是把经常来吃的客人、生日、家庭地址登记好,一旦店里搞打折活动、推出新菜品等,事先打给他们,遇到生日还要邮寄生日贺卡,这样一来,每个客户每年至少要投10元“维护费”,一个店的贵宾客户有上千人,二十几个直营店,一年就是一二十万元。

 

  现在的做法是,采用QQ群管理,店里推出打折活动,只需在群里发个消息;遇到谁过生日,在群里发生日蛋糕;推出新菜,把新菜品贴图发在群里……这样比打更有效果。群里还时常搞点健康饮食、健康减肥的小活动。据说这一作法不仅节约钱,还避免了贵宾忙时跟对方沟通的尴尬,对方也由以前的被动接受转化为主动接受。
 

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