与众不同的豆浆店

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与众不同的豆浆店

  • 张俊芳 | 2010-04-23 15:15:00
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  在我们家附近学校旁有好几家豆浆店,大部分的店家生意起起落落、时好时坏,但有一家生意特别兴旺,每天客人川流不息。经过细心的观察,原来这家店生意特别好是有其原因的。

 

  一般豆浆店卖的甜豆浆只能加白糖,但这一家却提供三种不同的糖供顾客选择。

 

  第一种是白糖,和其它几家并无不同。

 

  第二种是具有滋养喉咙保护声带功用的蔗糖,这是为在附近教学的老师所贴心准备的。

 

  第三种更绝了,由于学生群也是该店的主力客户,而学生们喜欢新奇,店家特别针对他们的特性准备了黑糖,加上去整碗黑黑的,别有一番滋味,学生们戏称为“巧克力豆浆”。

 

  除此之外,这家店对客户的姓名都能熟记,并亲切招呼,同时还为老顾客准备了一些赠品相送。例如浮在豆浆上的豆皮层,店老板特地捞起来送给年纪较大的老客户,让他们带回去作为营养补品。

 

  轧豆浆剩下的豆渣则是送给老太太们,并教他们带回去用酸菜煎炒,做成一道可口又下饭的佳肴。

 

  所以他们这一家店每天车水马龙,每个人也都忙的不亦乐乎,至于其店家简直是门庭冷落车马稀,形成强烈的对比,真是几家欢乐几家愁。

 

  点睛:

 

  现在的顾客真正追求的是能够提供“超越顾客期望的产品和服务”,而这家豆浆店却成功的把握好了这一点,他们在经营的创意上比别人多用了一份心。不仅提供顾客需要和喜爱的产品,让顾客满意;同时用亲切、额外的服务,让老顾客产生了共鸣和感动的“最大满意”——“让顾客感动”,强化了“顾客忠诚度”。

 

  以更低廉的价格提供比竞争对手更为优质的商品和更好的服务,是我们占有顾客的第一步,但现代商战获胜的关键就是要抓住“顾客的心”,这就意味者,市场也将从“围绕商品的战斗”转向“围绕感觉的战斗”。这种感觉的终点就是“顾客感动”。

 

  要想做得和对手不同,最大的要点也在于“感动顾客”这一战略,仅仅像交通安全标语一样地说“让客人满意”,只不过是一种自我满意罢了,不可能真正抓住顾客的心,只有让顾客感动,才可能击败对手,在同行中获胜并生存下来。

 

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

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