吉祥馄饨 加盟商利益是品牌发展的关键

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  中国民营企业的成长,总伴随着一路艰辛,市场环境恶劣。吉祥馄饨的一路成长,给中式快餐连锁企业一个启示:唯有坚持品质,方能打造出符合中国人餐饮习惯的特色连锁企业。
  
  2012年,随着吉祥中标政府早餐工程,吉祥的第四个工厂在同济大学建筑设计院的设计下完成了。耗巨资引进先进设备,只为精益求精:为了减少肉类营养汁水的损失,引进大型液压切块机;为了最大程度减少蔬菜维生素的营养物质损失,购进了价格昂贵的高速斩拌机……2013年,吉祥馄饨已在诸多老客户的不知不觉中,悄然踏入第十四个年头。这十四年中无论是洋快餐的疯狂掠食,还是中式快餐的山寨崛起,而后又自创风格,到最后被收购或者被市场湮没,作为中国餐饮百强企业之一,吉祥馄饨一直低调沉稳地立足于中国百姓餐饮市场。
  
  最近几年,由于新媒体的发展,很多吉祥的老客户从网络上开始与吉祥互动,其中不乏询问吉祥各种口感保持的秘密。吉祥馄饨已经在全国有近2000家店铺,仍旧保持门店统一配送的准则,就是为了让客户在全国任意一家都能吃到鲜美如同吉祥上海老店的口感。很多用户觉得不可思议,如何做到这样的高效和规范?“我们自购冷藏车组建自己的冷链物流系统,全程0-10。冷链配送,虽然成本是业内最高的,但我们将继续坚持每日新鲜配送的原则,为消费者提供新鲜美味的大馄饨。”质量物流部胡经理坦言,“这样虽然整体成本增加了,但是保证了品质,就等于保证了客户。品质和客户永远不会冲突,客户的满意度最终决定口碑,所以,品质决定企业的生存。多年来,我们坚持从实时监控从材料到选购到冷藏运输的每个步骤,就是为了确保食客一口就能尝到新鲜美味。”
 
  
  吉祥馄饨品牌自1999年创立至今已有14年了,无论从产品研发到管理体系,都具有完善的制度,同时为加盟商提供从店铺选址评估、装修设计、产品供应、人员培训等一系列支持和服务,尤其是对产品实行统一生产和统一配送,省去了加盟商自己买菜、制作的麻烦,给加盟商提供了极大方便。
  
  据吉祥馄饨加盟事务负责人介绍:“店铺位置对生意的影响极大,好位置的店铺成功的可能性较大,位置差的店铺就事倍功半。没有位置好、价格合适的店铺,公司也不会同意开店。这既是为加盟商负责,也是为公司负责。”为加盟商选中了一个满意的门面,也成了前期店铺开业的必不可少的一关。
 
  
  除此之外,在日常的店铺管理中吉祥公司也会安排督导定期进行巡店,帮助加盟商规范店铺经营方法。对于创业投资者来说,选择一个企业经营存续期越长,从业历史越久的品牌就越可靠。吉祥馄饨作为把加盟商的利益放在第一位的品牌,实属难能可贵。

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