日全食快餐店开业为何如此火爆?

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日全食快餐店开业为何如此火爆?

  • liupanpan | 2015-05-05 10:07:34
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  2015年4月30日上午约11点,记者经过无锡胜利门与中山路路口时,远远听见附近的鞭炮声和锣鼓声,出于好奇,记者往前一探究竟才发现,原来是一家名为日全食的快餐店今天开业,在店门口搞开业活动,门口竖起了大红拱门,还有一队锣鼓队在敲锣打鼓,两侧摆满了开业花篮,门口挤满人群,开业的氛围很是热烈。
  
  已是午饭时间,记者随即进店看看,一进门就被浓烈的欢迎声吓了一大跳,服务人员很是热情,给我们介绍用餐方式和开业活动。这里的装修环境简洁明快,卫生干净,大堂里挤满了排队点餐的顾客,可以用人山人海来形容,好不容易才挤进了点菜区,点菜区里陈列了七八个菜品展示台,摆满了各式各样的菜,有农家菜、小炒菜、蒸菜、点心和面食等,估计有上百十种,很丰富。这里的菜跟其它中式快餐店的菜品有些类似,但不一样的地方在于这里的菜看上去很有食欲,品相很好,一看过来就有想吃的冲动。记者一行四人点了六个菜,吃起来还真是很下饭,口味也不错,有一点不够的是,可能开业吃饭的客人太多,服务有些跟不上,但是刚开业,也能理解。这一顿一共花了75元,人均消费差不多在十八九块,还可以接受。
  
  记者在用餐的过程中,跟其它的一些顾客交谈,他们也有相同的感受,其中一些顾客表示,这个店的名字也很有意思,叫日全食。还有一些顾客表示,他们是日全食的老顾客,日全食在无锡十多年了,经常吃,挺放心的,有时还经常搞活动,挺实惠。
  
  这家快餐店如此火爆,看来还挺受顾客欢迎的,到底有什么秘诀呢,记者随后联系了该店店长,据该店长介绍,这次开张最大的不同是,公司总部对原有的经营模式进行了升级,改变了布局,调整了菜品结构和产品再设计,增加了菜品的丰富度,从多方面提升菜品的品质和感观,使顾客有想吃的欲望和冲动。看来,这家公司还是从“吃”的这个根本来作为出发点,抓住顾客的胃,从而抓住顾客的心。
  
  该店店长还表示,这是一家加盟店,筹备过程遇到了很多困难,今天之能很顺利的开张,并且这么火爆,这得益于日全食总部的大力支持,从营运、菜品、人事、财务、采购等各方面予以统筹的安排和充分的准备。
  
  据了解,日全食公司目前有数十家连锁分店,主要分布于江浙沪,主要从事中式快餐的研究,打造中国人自己的餐饮品牌,在目前市场竞争日趋激烈的情况下,不断推陈出新,进行模式升级和产品更新,既引领市场需求,又创新赢利模式。对直营店和加盟店,公司总部都会倾力支持,是各分店各终端最强大的后盾。
  
  随着洋快餐不断的涌入中国,对中式快餐形成了新的竞争,目前还没有一个中式快餐目前还没有与洋快餐相抗衡,希望日全食公司保持势头,不断创新,在不久的将来,能成为中式快餐的领头养,为中式快餐的发展贡献新一份力量。
  
  项目详情:http://www.jmw.com.cn/xm6570306/

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