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做小成本餐饮加盟生意选址方面怎么做

2015-05-22 14:56:12 字号: 分享
[提要]小成本的餐饮加盟业很有很多选择,选择在那个地方开店决定你的客流量,所以要注意选址问题,加盟小成本餐饮加盟店选址需要注意什么呢?
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  前期能投入的成本不多,又想要创业试试,小成本的餐饮加盟业很有很多选择,选择在那个地方开店决定你的客流量,所以要注意选址问题,加盟小成本餐饮加盟店选址需要注意什么呢?一起去看看:
  
  1、看出借者是否大房东。
  
  有不少所谓的房东其实不过是转租的二房东,中间赚取差价。这类房子比较容易引起纠纷,比如说:借房者明明已将房租交给二房东,二房东却没有付给大房东。因此,借房时一定要让房东出示房产证。如果对方仅仅是二房东,那还是应该坚持直接与大房东签约,宁可支付给二房东“转让费”。
  
  2、留意是否动迁房。
  
  变化日新月异,到处都有动迁房或准动迁房。因此,餐饮加盟的小老板一定要多多观察市政建设的动态。地段越好的门面风险越大,都是极有可能动迁的地方。一旦碰上动迁,补偿金可是房东拿的。对于小老板来说,借下门面、装修,已有所投资,刚开店时,生意不一定好,有点起色了,房子又要拆了。因此,老城厢、旧房子最好不要去租,以免“后遗症”。
  
  3、门面要与生意相匹配。
  
  不要一味追求“高档房”,如果仅仅是开家馄饨店,却偏偏租间4000-5000元月租的门面,赚的连付房租都不够,那就等于是在替房东打工,不值得。初次创业的小老板一定要获得“成功”,即使是赢小利亦无妨。
  
  4、高架下的门面要慎租。
  
  高架下面的马路往往被隔离栏挡开,较难穿越,况且,高架下方灰尘多、噪音大、人气少,只见穿梭的车流,这些都会影响客流。另外,宽马路边的门面同样也有这个问题,顾客会因马路太宽,不高兴穿越而放弃前来消费。门面最好成行成市。
  
  5、饭店不要开在居民小区里。
  
  饮食店选址市口很关键―――人气要旺。最好是学校、交通枢纽、剧场等人流较多的地方,如果是居民小区,生意反而难做,因为对于普通居民来说,上馆子吃饭毕竟是偶尔为之。
  
  6、选址应首选合宜。
  
  有些店家一味选择人流多的地方,这也分情况,如果店小上菜时间长,消费者就不会乐意在这里浪费时间,要走精致路线就得选个安静的地方,比如说咖啡馆。如果是小吃就选相对偏狭的地方,因为消费者逛街起劲是不会搭理小吃店的,只有想休息的时候才会想起,就会找到一条相对偏狭的小吃街里去吃。所以选址讲究从众。
  
  7、不要开在车流多的路边。
  
  有人会说车流多挺好,人流也多。未必,但是车流多灰尘多是一定的,消费者不会喜欢开张才两个月的店铺门口全是灰尘,会感觉店里的食物也有灰尘,不卫生,所以如果不是紧急吃饭是不会有人来的,而且车流多马路边也不意味着人流在这里上下频繁,所以要看具体情况。
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