开面食餐饮加盟店如何成功

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开面食餐饮加盟店如何成功

  • | 2014-11-11 14:04:39
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在炎热的夏天,开一家面食餐饮加盟店到底成功么,这对于开店新手是非常不解的问题。想要弄明白不是那么简单的事,接下来就请跟随小编一起来看看以下经营案例吧!

    青山区建三北路,有家面馆餐饮加盟店,门口简介醒目写道:“大学毕业,不等不靠,自主创业。”该面馆的主人是武汉理工大学华夏学院大四学生罗毅。

    小老板罗毅学的国际贸易,今年年初,即将毕业的他正为找工作而发愁。当他听说姑妈10多年前曾在汉口开过牛肉面馆,就萌生了开牛肉面馆餐饮加盟项目的想法。很快,罗毅盘下店面,请姑妈做指导,今年三月底,“老汉口牛肉面馆”开张。

    每天清晨4点半,罗毅就骑车来到面馆餐饮加盟店里,熬汤、炖牛肉、切菜、进料……“姑妈的牛肉面配方已经有些过时,我得结合现在顾客的口味不断改进。”现在小店每天能卖出50多斤粉、面,每天利润近200元。

    罗毅的妈妈祝女士说:“全家人都曾为送他出国、帮他找工作奔波,对他的期望值很高。但他既然喜欢这一行,我们也全力支持。看到他一个人在店里忙乎,感觉到他已成人了,我们很欣慰。”

    罗毅的心态也很积极:“这是我喜欢做的,这也只是我的第一步。”他指着不远处的一家大酒店:“你看,那家酒店就是从我这样品小店面起步的,只要踏实干,就没问题!”

    下面就来为您具体的算一笔开面馆餐饮加盟店利润有多少?

    (备注:以每天经营200斤面,用工6人计,材料成本以天记,其它成本以月计)

    一、面馆餐饮加盟店的材料成本:

    1、面条成本:200X1.5元/斤=300元

    2、主料成本:30斤X13元/斤=390元

    3、佐料成本:含油盐酱醋等约20元

    合计:710元

    二、面馆餐饮加盟店的日销售额:

    2两X3元/两X1000=6000元

    三、面馆餐饮加盟店的日毛利润:

    日毛利润=日销售额—日材料成本

    6000—710=5920

    四、面馆加盟店月毛利润:

    5920X30=158700

    五、面馆餐饮加盟店人工工资:

    1200X5=6000

    六、面馆餐饮加盟店店面租金:

    以成都靠近医院、学校附近,80平米左右,平均约4500至5000之间,以高位计算:5000

    七、面馆餐饮加盟店燃料支出:

    500元

    

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

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