餐饮加盟之休闲餐饮成流行趋势

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 小编看最近的餐饮市场什么最火?是大众的?高端的?亲民的?都不对,是休闲餐饮,休闲餐饮逐渐崛起商机无限!现在人们的生活水平提升了,小资范儿带动休闲餐饮新市场!餐饮加盟休闲餐饮成流行趋势!

    生活水平的提升让人们在吃饱、吃好之后,对就餐的环境、氛围有了更多要求,一批以营造浪漫情调、突出文化氛围来满足人们深层心理需求的休闲餐厅开始受到白领一族的青睐。其通透的用餐环境、舒缓轻松的音乐,营造出愉悦的用餐氛围。那些滋味纯正的现切牛排、吮指难忘的手工寿司等来自美式、日式、法式、台式、港式各色美食,在这里做着最直白的呈现,自然成为都市年轻人大快朵颐的最佳场所。

    在走访了多家休闲概念的餐饮加盟店后,记者发现这些餐厅都定位大众消费,也有部分定位商务休闲。“一年四季都在餐厅里谈生意,”从事销售的王强告诉记者,由于商业上的需要,他经常要接待很多生意伙伴,大约两年前,他的生意谈判便改到了休闲餐厅进行,“休闲餐厅的环境,氛围,给人一种轻松的感觉,在休闲餐厅谈生意更随意。”“对大部分休闲餐厅来说,环境、格调、氛围往往比其经营的美食本身更具有吸引力。”

    小燕正与另外三名年轻女孩坐在一家餐吧的木质餐桌前,每人握着一部智能手机,一边玩一边聊天。到了中午吃饭时间,4人每人叫了一份套餐,吃过之后又继续玩手机和聊天。这里的其他客人,也是三三两两坐在不同角落,边吃边轻声聊天。从消费需求的角度来看,都市年轻白领阶层的需求促进了西式餐饮与传统餐饮的融合,使得到休闲餐厅消费逐渐成为一种主流餐饮消费形式。我们相信,随着城市居民生活节奏的加快及80后、90后等现代消费人群的兴起,休闲餐饮加盟市场会具有较大的发展前景。

    

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