各地特色餐饮加盟全攻略!

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各地特色餐饮加盟全攻略!

  • | 2014-11-21 21:30:47
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  近年来,餐饮业有了很大的发展空间,有着很大的发展空间,接下来本人给大家讲讲各地特色餐饮加盟全攻略!

    各地特色餐饮加盟全攻略:水饺馆

    水饺目前已经市场化,饺子馆在全国各地比比皆是,而且有些生意还很红火。开水饺店,必须注重馅的调制和面皮的制作,所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作,但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子,这种饺子味道更纯正。

    开水饺馆的场所可以设在闹市区、车站、码头;学校和大型百货商场附近。北方人尤其喜欢吃水饺,在选择场所时需要考虑这一因素。开水饺馆,店面不一定大,几十个平方米,十几张桌子就够了,雇佣3—4人即可。在装修门头时,一定要体现饺子的专业形象。在经营中,徐饺子外,也可卖一些其他风味的面食和菜晶。

    水饺品种繁多,用料不同,口味也不同。目前常见的有肉类水饺,如三鲜水饺、猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鸡肉水饺等;海鲜类水饺,如鲅鱼水饺、爬虾水饺等;素菜类水饺,如白菜水饺、韭菜水饺、茴香苗水饺、卷心莱水饺等;其他类水饺,如海米粉丝水饺等;还有时下流行的野菜水饺,也颇受消费者青睐。

    各地特色餐饮加盟全攻略:专业沙锅菜馆

    开专业沙锅菜馆,相比其他专业菜馆要容易得多,因为操作和器皿都简单。沙锅具有导热慢、受热均匀、耐酸碱、散热慢、易保温的特点。沙锅菜原汁原味,质地软烂,清淡适口,可汤可菜,而且用料可十分广泛。低档如白菜、豆腐,中档如畜肉、家禽,高档如山珍、海味,皆可制成美味佳肴,且菜量可大可小,机动灵活,因此,沙锅菜在餐饮业正被越来越多地开发。

    各地特色餐饮加盟全攻略:沙县小吃

    来自福建的张老板去年与亲人、朋友合伙开了一家沙县小吃店,主营烧麦、馄饨、芋饺、泥鳅粉干、豆腐系列等数十种小吃,方便快捷,风味独特,而且价格集中在4元到6元之间。

    投资:前期投资约为3万元

    各地特色餐饮加盟全攻略:制作手工挂面成特色

    陕西省吴堡县张家山乡高家塄村手工挂面产销大户张建安每年加工挂面2.5万公斤,年纯收入6万余元。手工挂面特点在于纯手工制作,面细如丝且中空,色白味美,下锅不糊。过去这里是以家庭手工作坊为主。

    

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