简述国内餐饮行业的发展前景

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简述国内餐饮行业的发展前景

  • | 2015-06-23 21:30:29
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    餐饮行业的发展速度是特别快的,对于我国餐饮加盟市场的消费者来说,餐饮行业迅速的发展必然是能够给他们带来好处的,餐饮市场的迅速拓展也自然能够给投资者带去商机。现在,国内餐饮加盟市场的动向是怎样的呢?我国的餐饮加盟行业是怎么样在发展呢?这些问题是餐饮市场的投资者们必须解决的问题,我们一起看看吧。



    一、连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+餐饮加盟店居多,占75%;被调查企业中,连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基,2007年连锁店达到2400家,销售额215亿元,远远超过其他餐饮企业。从调查情况分析,连锁店在100家以下,销售额10亿元以下的企业经营规模为多数。

    二、原材料上涨快速,毛利率稳中有升。大多数企业仍能够保持稳中有升的毛利率,说明被调查企业连锁经营盈利模式比较健康,抗风险能力较强,在开源增效方面还有可挖掘的空间。

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