中式餐饮加盟市场正向什么方向发展

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    众所周知,国内的中式餐饮加盟市场是个聚集人才的市场,是属于以技术为导向的市场,很多中式餐饮加盟市场的参与者也是非常关注目前我国中式餐饮加盟市场的发展趋势的。对于国内的中式餐饮加盟市场的投资者来说,只有把握了市场行情,相识中式餐饮加盟行业的发展趋势等等,那么中式餐饮加盟店铺的投资者才可以抓住市场的盈利动脉。



    近年来,中式餐饮加盟行业的发展一直深受投资者的关注。近日,一份《2009-2013年中国餐饮加盟业发展规划》指出,我国餐饮加盟业总体仍处于小、散、弱的状态,90%以上的餐饮加盟企业为小企业。2007年规模最大的100家餐饮加盟企业营业额仅占整个餐饮加盟市场的8.5%.与国际知名餐饮加盟公司相比,中国知名餐饮加盟公司的企业规模、赢利能力、管理水平和经验等差距较大,呈现出产业化程度较低的不良发展态势。

    针对这一市场现状,报告中指出,餐饮加盟连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式,更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争能力,也应该是我国餐饮加盟业经营模式的主要发展方向。

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